本期評(píng)委：
王 彬 west中級(jí)品酒師
王江松 資深酒類媒體人、資深酒評(píng)人
劉 碩 葡萄酒愛(ài)好者
朱桂龍 葡萄酒愛(ài)好者
張 琳 west中級(jí)品酒師
楊 君 west中級(jí)品酒師
陳 磊 葡萄酒愛(ài)好者
楊有彬 葡萄酒愛(ài)好者
趙計(jì)萍 逸香網(wǎng)主編
郭 陽(yáng) west高級(jí)品酒師、資深酒評(píng)人
梁競(jìng)志 資深酒評(píng)人
葛毅軒 葡萄酒愛(ài)好者
品酒·品位·品人生
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與親朋分享喜悅，少不了一杯芬芳的葡萄酒，與佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是獨(dú)自一人倚窗憑欄，思考人生，也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種，是令人愉悅的飲品，是文化與歷史的
文章來(lái)源華夏酒報(bào)載體，是傳遞情感的紐帶，是身份和地位的象征……葡萄酒已經(jīng)成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。
想要了解葡萄酒更多，想要與知己一同品酒，想要與專家一起論道，想要結(jié)識(shí)更多心靈的伙伴，華夏俱樂(lè)部與您共同開(kāi)啟葡萄酒夢(mèng)幻之旅。
華夏俱樂(lè)部依托《華夏酒報(bào)》，匯聚國(guó)內(nèi)外知名葡萄酒專家，為您量身打造高雅獨(dú)特的葡萄酒主題活動(dòng)。世界美酒在這里薈萃，海量葡萄酒知識(shí)在這里集結(jié)，讓我們和志同道合的朋友們，與葡萄酒專家一道，品酒，品位，品人生。
Paritua酒莊位于新西蘭霍克斯灣。霍克灣是新西蘭第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，擁有令人尊敬的百年葡萄酒的歷史，是新西蘭最早和最優(yōu)良的產(chǎn)區(qū)之一，霍克灣氣候涼爽，非常適宜葡萄種植，涼爽的氣候可以讓葡萄緩慢的成熟，也擁有足夠的熱量和陽(yáng)光，對(duì)葡萄成熟度的提高有很大幫助，在種植優(yōu)質(zhì)的霞多麗、赤霞珠和美樂(lè)方面擁有非凡的聲譽(yù)。霍克灣是新西蘭最大的紅葡萄酒酒產(chǎn)區(qū)，赤霞珠、美樂(lè)和西拉的種植面積超過(guò)80% 。霍克斯灣所出產(chǎn)的葡萄酒是世界葡萄酒大賽的常勝客，在國(guó)際上享有很高的聲譽(yù)。
2001年美國(guó)《時(shí)代周刊》雜志的編輯布萊恩夫婦購(gòu)置了這片葡萄園。從酒莊規(guī)劃時(shí)起，酒莊采納了新西蘭釀酒大師艾倫·克拉克有關(guān)葡萄園管理的經(jīng)驗(yàn)建議，將Paritua的葡萄園被劃分成3個(gè)區(qū)域進(jìn)行種植。70%的葡萄園種植出產(chǎn)紅酒的葡萄——赤霞珠、西拉、美樂(lè)、品麗珠、馬爾貝克。剩余的土地則種植著優(yōu)秀的白葡萄酒品種——長(zhǎng)相思、霞多麗、賽美蓉和雷司令。在那些經(jīng)典葡萄酒的啟發(fā)以及大師的指導(dǎo)下，酒莊栽種了最好的葡萄樹(shù)，從而擁有了最高品質(zhì)的葡萄園，釀造出了世界一流品質(zhì)的葡萄酒。
2008年7月，才華橫溢的釀酒師Jason Stent加入Paritua酒莊。Jason一直秉承著精益求精的理念，并充分發(fā)揮他卓爾不群的釀酒天賦。Jason堅(jiān)持使用天然酵母發(fā)酵，橡木桶發(fā)酵、原生“酒腳”陳釀以及不銹鋼罐橡木桶混合調(diào)配等特別工藝呈現(xiàn)葡萄酒極致純凈的天然屬性。這些“天然”佳釀使得Paritua酒莊在國(guó)際葡萄酒比賽中連創(chuàng)佳績(jī)。
第一款：柏瑞圖21·12特別珍藏干紅 Paritua21·12
產(chǎn)地：新西蘭霍克斯灣
年份：2009
葡萄品種：赤霞珠51%、美樂(lè)28%、品麗珠21%
酒精度：14.5%（V/V）
總分：96
酸味：3
澀度：4
酒體：4
專家評(píng)述：
此酒完美呈現(xiàn)出霍克斯灣產(chǎn)區(qū)典型的濃郁而成熟氣質(zhì)。酒體呈典雅的深寶石紅色，有濃郁的黑醋栗芬芳伴隨著若隱若現(xiàn)的紫羅蘭、雪松、巧克力等香氣，層次明晰、變化復(fù)雜而有深度；入口細(xì)膩平衡、酒體穩(wěn)健、單寧集中有力并且結(jié)構(gòu)感強(qiáng)，隨后變化出熏烤、煙絲、皮革等成熟氣質(zhì)。回味持久、極具陳年潛力。
消費(fèi)者打分：
五星
這款酒顏色深邃厚重，香氣復(fù)雜濃郁，有黑漿果、松木 、青椒的氣息。酒體結(jié)構(gòu)感強(qiáng)，單寧細(xì)膩有力，回味很長(zhǎng)。
第二款：柏瑞圖長(zhǎng)相思干白Paritua SauvignonBlanc
產(chǎn)地：新西蘭霍克斯灣
年份：2011
葡萄品種：長(zhǎng)相思
酒精度：13.5%（V/V）
分值：90
酸味：4
甜度：3
酒體：2
專家評(píng)述：
酒體呈純凈的淺禾桿黃色。此款長(zhǎng)相思給人帶來(lái)萬(wàn)物復(fù)蘇的春意，濃烈而經(jīng)典的醋栗芽孢氣味貫穿始終，還有檸檬皮、青椒、青草的香氣和芬芳的花香。口感清新，酸度爽脆、自然，最后以綠檸檬和酸橙味干凈收尾，是一款清新風(fēng)格長(zhǎng)相思的典范。
消費(fèi)者打分：
四星半
這款酒的顏色淺金黃帶綠，有檸檬、柚子、百香果等非常干凈的水果香氣， 入口酸度活躍、清新自然。
第三款：柏瑞圖伊莎貝拉賽美蓉晚收甜白 Paritua Isabella LateHarvest Semllion
產(chǎn)地：新西蘭霍克斯灣
年份：2011
葡萄品種：賽美容
酒精度：12%（V/V）
分值：92
酸味：3
甜度：3
澀度：1
酒體：4
專家評(píng)述：
這款酒有果醬和杏的芳香混合橙皮與植物的香氣。口感滑膩飽滿，清新的柑橘、水蜜桃、奶油、烘焙堅(jiān)果香味布滿唇齒之間，酸度平衡優(yōu)雅，能絕對(duì)俘虜你的味蕾，是一款擁有極致純凈果香的晚收甜白。氣息甜美，優(yōu)雅迷人。
消費(fèi)者打分：
四星
這款酒蜂蜜味極強(qiáng)，有白色花香，酸度適中，充滿果脯、蜂蜜、堅(jiān)果、奶油味道，口感細(xì)膩，干果回味。
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編輯：施紅
