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現向大家講授一些白葡萄酒的配餐方法。當你記住了以下幾點內容，往后當你買到一瓶好酒的時候，就會懂得配些什么樣的食物更令酒出色!
清淡型的白葡萄酒
這類酒聞起來喝起來都會讓人覺得新鮮、有果味、清爽，酸度較高，有的產區還帶有礦物質的風味。這一類型的白葡萄酒適合于所有清淡的菜和海鮮類菜品以及冷菜。比如清蒸魚、酸度和魚肉相結合相互提鮮，而酒香也清淡，正好相得益彰。生魚片和生蠔也相當適合配這類酒，本來吃生蠔就要放檸檬汁和葡萄酒醋的，喝酸一點的白葡萄酒剛好幫助消化。
中等柔滑、芬芳型的白葡萄酒
這類酒的香氣令人心曠神怡，在白葡萄的品種中，最濃艷的香就要數麝香玫瑰和瓊瑤漿了。搭配這一類型葡萄酒的菜，通常是比較細膩的食物，而且醬油類的作料放得少。比如搭配放了香料的魚類和其他海鮮和河鮮。
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