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　　有細心的投資者會發現，現在網站上經常會顯示出“中國期酒市場”的字樣，而不是原先的“中國期酒交易所”。去年11月23日更名為“中國期酒市場”，的確是為了迎合國家監管的要求，“中國期酒交易所有限公司”是正式在薩摩亞國注冊成立的海外公司，只是為了中國大陸投資者的心理需要，修改了網站名稱。

　　從最傳統的炒郵票，到大眾熟知的炒股票、炒黃金、炒房?，F在還有什么是炒得最熱門的？沒錯，炒期酒！在中國，期酒并不是新事物，它已經吸引了一些嗅覺敏銳的金融和投資專家的目光?！捌诰仆顿Y穩健、理性，而且能帶來文化的愉悅。”曾有基金經理如此表示。

　　像炒股一樣網上“炒酒”

　　鄭先生自己做生意，平時喜歡投資收藏一些高檔酒。去年，鄭先生的一位朋友向其介紹一種賺錢的新途徑———國內成立了一家期酒交易所，如果手里有閑錢可以像炒股一樣，來炒高檔白酒和葡萄酒，而且低風險，高收益。“以前我關注過玉米和白糖等品種的期貨，酒類期貨還是頭一次聽說。”鄭先生說。

　　記者登錄中國期酒交易市場網站，網站左上角掛著“試營業”字樣，機構介紹資料顯示，中國期酒交易所是中國期酒交易所有限公司委托上海一家網絡科技有限公司開發及運營的為投資者參與中國紅酒、白酒、黃酒等期酒投資的獨立第三方互聯網交易平臺，上述機構并非為證監會旗下的期貨交易所。

　　白酒經銷商李先生認為，“很多專業炒酒的人，都是房地產、銀行等行業的圈內人士，他們銷售有自己的通路，多數通過圈子關系網消化掉了?！睒I內人士透露，不過專業炒家一般不會把自己囤積的酒，一次性處理掉，平時零零散散地銷售出去，一次賣五六瓶，多的十來瓶，大部分酒囤積著，等價高后再陸續賣出去，賺取高額利潤回報。

　　李先生指出，茅臺、五糧液的炒家越來越多是很正常的。物以稀為貴，市場需求量大，價格飆升，利潤空間大，肯定有人去炒。根據交易規則，投資者開戶后，可以選擇兩種交易方式：期酒幣或人民幣。期酒幣是期酒交易所自行發行的虛擬貨幣，主要用于客戶體驗，而人民幣交易則需要客戶將錢打入交易所賬號，然后進行買賣操作，類似股票交易。

　　期酒交易被指有點“不靠譜”

　　作為新生事物的“中國期酒交易所”在國內市場剛一露頭就引來不少質疑聲。據國內媒體報道，有酒水投資人士質疑稱，中國期酒交易所盡管名為“期酒交易所”，但實際是一家香港獨資企業，盡管已有交易品種，但還不能像股票和期貨一樣實現保障投資者資金安全的第三方存管，而行情客戶端軟件至今仍在測試中。

　　紅酒經銷商劉女士分析，頂級酒品因保存不易、變現渠道不暢，目前酒品收藏投資，多在“圈內”交流，普通投資者貿然“炒酒”，較難賺到高利潤。面對來自業界人士的種種質疑，中國期酒交易所發布聲明回應稱，其推出的期酒只是酒類產品的一種，為普通商品，期酒并不等于期貨，期酒銷售與交易是酒類產品中銷售、遠期交易的方式，不涉及任何有關證券、期貨活動，“份額化”僅僅是為了單個期酒價格標示的表達更趨于符合期酒投資者的投資習慣，本所所有品種即將按照每手為單位提供實物交割，對應的實物均由中國大陸的有關酒業經銷商提供。

　　難獲企業支持

　　據知情人士介紹，因為茅臺貨源緊張，炒酒的人不可能一次性拿到很多貨，他們憑關系，找多個經銷商拿貨，一次拿10件左右，累計起來量就不少了。不過五糧液市場貨源充足得多，一次性拿幾十箱，可能性還是有的。 

　　“我這里平常不少專業炒家找關系來拿貨，一次搞百瓶左右，一看就知道是炒酒的，一般人要這么多酒干嗎？喝又喝不完。”該知情人士稱，這兩年股市、樓市都不好，很多流資開始炒酒，今年炒酒的人特別猛，原先炒酒的人購買量一次在10箱左右，現在開口最低也是50箱起步。

　　據業內資深專家表示，近兩年來，高端酒類產品身價不斷高漲，顯露出保值升值的特征，在此背景下，酒類金融產品開始不斷涌現。

　　據其介紹，傳統意義上的期酒主要針對進口葡萄酒，即消費者與酒商預先簽訂合同、預先付款購買指定酒，但需等待一段時間(通常是一到兩年)后才能實際拿到酒，一般釀造投資級酒的酒莊(園)在好年份時會有期酒銷售。

　　該業內人士表示，目前，期酒這種交易方式只限于世界上少數的葡萄酒或者葡萄酒釀造商，國內茅臺和五糧液等高端白酒還沒有推出這種交易，期酒交易所推出的期酒很難獲得上述高端酒生產廠家的支持。