軟木塞作為葡萄酒形影不離的好伙伴,在葡萄酒第二次生命孕育中起到了關(guān)鍵性作用。它取自天然栓皮櫟樹樹皮,集透氧性好、比重低 、彈性大、對(duì)化學(xué)試劑及微生物有抗腐性、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)于一身,是葡萄酒瓶塞的最好材料,但同時(shí)如果處理不當(dāng),開瓶時(shí)也會(huì)存在有霉味、掉渣、漏酒等問(wèn)題。這些問(wèn)題一直以來(lái)困擾著軟木塞廠家和消費(fèi)者。
意大利克隆賓集團(tuán)(COLOMBIN & FIGLIO S.P.A.)作為一家有百年歷史的高檔軟木塞專業(yè)生產(chǎn)商,不斷探索創(chuàng)新,提升軟木塞品質(zhì)。經(jīng)過(guò)多年潛心研究,終于發(fā)現(xiàn)提升軟木塞品質(zhì)的最好方法。
一、預(yù)先消毒處理Presteril
克隆賓集團(tuán)研發(fā)的預(yù)先消毒處理方式,將木塞經(jīng)過(guò)3個(gè)半小時(shí)120度的熏蒸消毒,能夠從里到外全面清除霉菌、酵母菌和孢子菌等細(xì)菌,從而徹底清潔軟木塞。傳統(tǒng)的雙氧水消毒并不能深入軟木塞內(nèi)部,也不能保證軟木塞的徹底消毒,而且會(huì)造成氧化物的殘留,污染軟木塞。Presteril預(yù)先消毒處理方式則徹底解決了這些難題。
二、C3涂層處理
Colombin Coated Corks(克隆賓涂層軟木塞),通過(guò)對(duì)軟木塞表面做一系列的涂層處理,能夠使塞子和瓶壁更好的接觸,提高木塞自身的抗?jié)B性,有效的防止了軟木塞掉渣,并保證了軟木塞良好的密封性,防止漏酒現(xiàn)象發(fā)生。
三、ACT處理方式
經(jīng)過(guò)此項(xiàng)技術(shù)處理的軟木塞,TCA基本被消除,完全符合軟木塞測(cè)定可釋放的2.4.6.——三氯苯甲醚(TCA)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)(ISO20752)。現(xiàn)在克隆賓集團(tuán)生產(chǎn)的全部軟木塞都經(jīng)過(guò)ACT技術(shù)處理,軟木塞被TCA的污染徹底成為歷史。
克隆賓集團(tuán)的以上方法從根本上解決了木塞掉渣、漏酒污染酒體和細(xì)菌處除不徹底而影響酒質(zhì)的問(wèn)題發(fā)生,是軟木塞家族中的一次革命,真正起到為葡萄酒保駕護(hù)航的作用。
煙臺(tái)意隆葡萄酒包裝有限公司作為意大利克隆賓集團(tuán)在中國(guó)建立的獨(dú)資企業(yè)。依靠克隆賓集團(tuán)豐富的管理經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),致力于為葡萄酒企業(yè)提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。其生產(chǎn)的天然軟木塞、貼片塞、聚合塞等產(chǎn)品,經(jīng)過(guò)以上技術(shù)處理,能夠充分滿足客戶的各種要求。

