10月7-8日,濱州醫學院葡萄酒學院科技服務團隊深入蓬萊產區企業進行技術指導服務,幫助產區企業解決葡萄栽培與葡萄酒釀造等方面的技術問題。
團隊深入蓬萊古頂酒莊、龍湖山莊、國賓酒莊、中糧長城葡萄酒(煙臺)有限公司、瑞楓奧塞斯葡萄酒莊等五家企業的基地與車間,與各企業負責人和相關技術人員交流了解企業釀酒基地葡萄生長、病蟲害防治、栽培管理情況以及葡萄酒釀造工藝、新品開發、產品風格等生產情況,并圍繞基地建設、工藝流程、新酒品嘗等方面進行了全面溝通,針對發現的問題提出了建立技術標準化體系、加強機械化推廣、強化產區風格特點等合理化建議。
此次活動是濱州醫學院葡萄酒學院服務煙臺產區計劃的重要組成部分,通過不斷服務煙臺產區,使葡萄酒學院的專家與教師能夠深入把握煙臺產區不同階段存在的問題,及時提出科學合理地解決方案,為煙臺產區健康發展提供技術支持。

