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　　香檳經(jīng)過(guò)兩年多的持續(xù)增長(zhǎng)之后，2014年漲勢(shì)出現(xiàn)停滯。不過(guò)，這可能只是一個(gè)暫時(shí)性的調(diào)整。

　　倫敦葡萄酒交易所（Liv-ex）的7月份《酒窖觀察（Cellar Watch）》報(bào)告指出，香檳在經(jīng)過(guò)2011年～2013年的“牛市”之后，其指數(shù)上漲了11.9%，其在整個(gè)佳釀市場(chǎng)的份額也從1%增至2.3%。

　　但與去年同期相比，香檳指數(shù)實(shí)際上下降了1.9%。盡管如此，其走勢(shì)仍然好于波爾多一級(jí)莊（指數(shù)下降9.2%）。

　　Liv-ex指出，在波爾多一級(jí)莊開(kāi)始下滑之后，香檳經(jīng)過(guò)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間才開(kāi)始吸引買家的注意力。而一旦其成功地贏得了買家的注意，這些“具備一級(jí)莊名酒的評(píng)分但價(jià)格又不那么昂貴”的香檳就迅速躋身熱銷榜單。比如，獲得98分的2002年份伯爵香檳（Comtes de Champagne）是2012年銷量排行第三的葡萄酒，其2002、2004和2005幾個(gè)特殊年份的熱銷推動(dòng)6月份香檳的交易量占據(jù)總交易額的73%。

　　寶祿爵（Pol Roger）發(fā)布的2002年份丘吉爾（Winston Churchill）香檳也推升了6月份的香檳銷售額。Liv-ex指出，隨著這款香檳的發(fā)布，市場(chǎng)迅速“膨脹”，人們對(duì)香檳的興趣已不僅僅局限于庫(kù)克（Krug）、水晶香檳（Cristal）和唐·培里儂（Dom Pérignon）這類長(zhǎng)期以來(lái)的“寵兒”。

　　巴黎之花（Perrier Jouet）發(fā)布的2004年份花樣年華（Belle Epoque）香檳也是其中的新寵之一。過(guò)去，這文章來(lái)源華夏酒報(bào)款香檳在二級(jí)市場(chǎng)并不活躍，不過(guò)，自從2004年份于去年秋季發(fā)布以來(lái)，其交易量一直比較穩(wěn)定。

　　目前香檳交易額雖然有所下降，不過(guò)其價(jià)格并沒(méi)有下跌。“香檳雖然大批量生產(chǎn)，不過(guò)只有等到適飲期才會(huì)發(fā)布。”Liv-ex報(bào)告中解釋說(shuō)，“一般來(lái)說(shuō)，在到達(dá)適飲期的前三四年，香檳的價(jià)格會(huì)保持穩(wěn)定。香檳不像波爾多名酒，很少會(huì)在酒窖里長(zhǎng)期儲(chǔ)存。當(dāng)存儲(chǔ)量減少的時(shí)候，價(jià)格自然就會(huì)升高。但在過(guò)去幾年里，情況有所反常，近幾個(gè)年份的香檳頗受追捧，推動(dòng)其價(jià)格迅速上漲。”

　　Liv-ex認(rèn)為，目前的短暫下降只是市場(chǎng)進(jìn)入調(diào)整期。經(jīng)過(guò)短期的徘徊后，香檳產(chǎn)區(qū)的吸引力還會(huì)擴(kuò)大，有望推動(dòng)香檳價(jià)格繼續(xù)上漲。