直到中國宣布對歐盟葡萄酒發起“雙反”調查時，許多人才意識到中國也是一個產酒國，但其品質卻良莠不齊。
“像止咳糖漿。”“粘牙，令人惡心。”這是許多人對于中國葡萄酒的評價。15年前，一群北京的葡萄酒專家對產自中國、美國加州和法國的葡萄酒進行了品評，最終中國葡萄酒排在最末。
然而今非昔比。一些中國葡萄酒在國際舞臺上獲得了喝彩。
2011年，寧夏賀蘭晴雪酒莊釀制的一款波爾多風格混釀——2009年份加貝蘭葡萄酒擊敗了眾多法國對手，獲得了《品醇客》世界葡萄酒大賽金獎。2012年，著名酒評家杰西斯·羅賓遜參觀寧夏產區，將這款葡萄酒列為她此行所品嘗到的最好的兩款葡萄酒之一。
中國葡萄酒市場的盛況從下面的數字可見一斑：
中國目前是全球第八大葡萄酒生產國，到2016年預計將升至第六位；中國人平均每年喝掉16億瓶葡萄酒，預計到2015年將再增長10億瓶。以數量計算，中國是全球第二大高檔葡萄酒市場，僅次于德國。 2012年，中國進口瓶裝葡萄酒26.6萬千升，較2011年增長10%。其中，近半數是來自法國，而西班牙和意大利共占17%。
野心勃勃的中國釀酒師們將眼光投向了內陸省份——山西，怡園酒莊的葡萄酒獲得了無數國際獎項，受到酒評人士的廣泛關注。2002年，只有24歲的陳芳接掌了由父親創辦的怡園酒莊，并且
文章來源華夏酒報將其發展成為中國最為人稱道的酒莊之一。
起初，怡園酒莊聘請了一位法國釀酒師，但釀出的酒“口感非常糟糕”。“我們生產了100萬瓶，但只賣了2萬瓶，剩下的有半數免費贈送了。”
但自從2008年開始，該酒莊每年生產200萬瓶，仍然供不應求，陳芳不得不在經銷商中協調，以確保大家都能拿到一定配額的葡萄酒。
盡管如此，高品質葡萄酒遍布中國超市的情景并不會很快出現。
居住在北京的葡萄酒愛好者、葡萄酒博客Grape Wall of China博主Jim Boyce認為，中國缺乏高品質的釀酒葡萄，這意味著中國的許多葡萄酒是用低質葡萄釀制，因此甜度不足，無法釀出風味出色的佳釀。“這里的多數葡萄酒非常瘦弱、生澀，質量不是太好。”
然而，世界著名的奢侈品牌卻紛紛到此投資建廠，他們相信中國的土地上能夠生產出頂級葡萄酒。
在北京開辦葡萄酒培訓課程的英國籍葡萄酒專家Fongyee Walker則認為，中國的地理位置決定了其難以出產優質葡萄。“中國的一些地區氣候干燥，雖然不用擔心遭受灰霉病等病害，但冬季極度嚴寒，葡萄樹需要埋土過冬。這導致葡萄生產的成本上升，同時葡萄樹的壽命也受到影響。”
雖然一些中國葡萄酒出口海外市場并且引發了許多人的興趣，但Walker認為，中國將永遠不可能有足夠數量的高品質葡萄酒供應國際市場。
也有一些人持樂觀態度。Jim Boyce認為，進口葡萄酒的入侵使得中國的葡萄酒巨頭們不得不加大力度提高品質。
與此同時，中國的葡萄酒消費者也正趨于成熟。Fongyee Walker對于報名參加她的高級品酒課程的人數增長速度感到吃驚，這些學員都是出于對葡萄酒的熱愛而來。她承認，目前多數中國人對法國酒情有獨鐘。最終，中國的葡萄酒愛好者們會非常樂意品嘗一款產地更近的葡萄酒。目前，已經有一些中國葡萄酒能夠與歐洲、澳大利亞或美國的產品相媲美。樂觀主義者們有理由相信，那些止咳糖漿味道的葡萄酒已經時日不多了。
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編輯：苗倩
