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　　清爽型啤酒受青睞

　　2010中國啤酒銷量數(shù)據(jù)顯示，雪花啤酒繼續(xù)領(lǐng)跑

　　近日，國家統(tǒng)計(jì)局對外發(fā)布數(shù)據(jù)稱，華潤雪花啤酒（中國）有限公司2010年度共銷售啤酒928萬千升，其主品牌雪花啤酒單品銷售843.1萬千升，華潤雪花在中國啤酒行業(yè)中繼續(xù)處于領(lǐng)跑者的地位。

　　探究雪花啤酒快速發(fā)展之道，兩方面非常引人注目的：一是，雪花對于消費(fèi)者口味需求的把握，不斷追求產(chǎn)品口味的純正地道；二是，口感清新自然，引領(lǐng)啤酒消費(fèi)的清爽之風(fēng)。

　　其實(shí)，清爽口味一直流行至今，以至于成為經(jīng)典口味。早在20世紀(jì)40年代，歐洲就釀造出一種“新啤酒”，這種“新啤酒”色澤淡黃、酒體透明，泡沫潔白豐富，口感清爽順滑，有一股淡淡的麥芽香味，這種淡爽型啤酒誕生后像春風(fēng)一樣迅速傳遍歐洲地區(qū)，同時，采用低溫發(fā)酵工藝釀造清爽啤酒的理念已經(jīng)開始被世界啤酒界所重視……

　　到了二十世紀(jì)末，啤酒“清爽熱潮”已經(jīng)真正在全球范圍內(nèi)掀起。世界啤酒巨頭——SABMiller審時度勢，瞄準(zhǔn)市場消費(fèi)趨勢，通過一系列工藝的改進(jìn)和創(chuàng)新，生產(chǎn)的一款清爽型Light啤酒，一經(jīng)推出，便備受世界啤酒愛好者的狂熱追捧，幾乎一夜之間，便引領(lǐng)了美國啤酒市場的新風(fēng)尚。

　　早在2000年世紀(jì)之交，雪花啤酒就充當(dāng)了中國清爽型啤酒的締造者和引領(lǐng)者的角色——攜手掀起全球清爽熱潮的世界啤酒巨頭SABMiller公司，利用國際領(lǐng)先啤酒釀造平臺，引進(jìn)世界最為先進(jìn)的現(xiàn)代清爽型啤酒釀造技術(shù)，通過培育新型釀造酵母，減少發(fā)熱量等系列復(fù)雜工藝，終于創(chuàng)制出風(fēng)格獨(dú)具的清爽型雪花啤酒，并由此掀起中國啤酒的“清爽革命”……

　　2009年，雪花啤酒正式在山東大地投產(chǎn)。頗受山東豪客的追捧，不僅是視覺帶來的清新時尚的包裝，在品質(zhì)上更體現(xiàn)了大品牌的雄厚實(shí)力，杯杯冰爽的雪花啤酒，真正融入了山東百姓的生活之中，與山東啤酒愛好者共同分享！