低端產(chǎn)品迎來(lái)“霞光”
自美國(guó)次貸危機(jī)爆發(fā)以來(lái)，百姓消費(fèi)欲望減弱，酒市終端消費(fèi)能力也逐步趨淡。酒市供大于求的矛盾，隨著啤酒產(chǎn)能的持續(xù)增加也日益突出，啤酒業(yè)增速將進(jìn)一步減緩。
特別是素有市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)“晴雨表”之稱的餐飲業(yè)，受金融危機(jī)的影響尤為明顯。而餐飲業(yè)的不景氣，又將直接導(dǎo)致酒水滯銷。
文章來(lái)源華夏酒報(bào)在金融危機(jī)的影響下，價(jià)格將成為消費(fèi)的主導(dǎo)因素，高端啤酒銷售或許趨冷，而質(zhì)量較好的低端啤酒必將迎來(lái)消費(fèi)契機(jī)。這是因?yàn)椋S著外出務(wù)工人員的大量返鄉(xiāng)及居民對(duì)開(kāi)支的縮減，低端產(chǎn)品可能迎來(lái)新的霞光。
拉動(dòng)內(nèi)需有望增長(zhǎng)銷量
由于目前我國(guó)諸多啤酒企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、經(jīng)濟(jì)實(shí)力、戰(zhàn)略規(guī)劃、品牌影響力等表現(xiàn)不一，因此，企業(yè)受影響的程度也不同。在筆者采訪的多數(shù)企業(yè)中，中小型企業(yè)受影響最大。
但從目前及今后我國(guó)的整體環(huán)境來(lái)分析，雖然對(duì)中小企業(yè)領(lǐng)域來(lái)說(shuō)，“冬天”的確來(lái)了，但“冬天”的影響有滯后性，短期內(nèi)影響不明顯。這主要得益于中國(guó)啤市今后的增長(zhǎng)有強(qiáng)勁的放量，尤其是隨著近期國(guó)家諸多宏觀政策的出臺(tái)，更多企業(yè)將受惠于拉動(dòng)內(nèi)需政策的扶持而提升銷量，因此，寄望內(nèi)需紓困將是啤酒業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。
作為世界啤酒市場(chǎng)增長(zhǎng)最快、產(chǎn)銷量最大，以及中國(guó)大眾消費(fèi)品市場(chǎng)化程度最高、競(jìng)爭(zhēng)最為激烈，且是第二產(chǎn)業(yè)中改革開(kāi)放以來(lái)發(fā)展最好的產(chǎn)業(yè)之一的中國(guó)啤酒業(yè)，消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)將是未來(lái)發(fā)展的長(zhǎng)期趨勢(shì)。
有資料顯示，國(guó)際上人均啤酒消費(fèi)量已超過(guò)30升，捷克、德國(guó)、美國(guó)等消費(fèi)大國(guó)已達(dá)到169升、150升和120升，而我國(guó)人均消費(fèi)僅有27升，中西部地區(qū)和農(nóng)村居民只有15升和10升左右，因此，啤酒消費(fèi)有相當(dāng)大的增長(zhǎng)空間。
擴(kuò)張仍是主旋律
自席卷全球的金融危機(jī)影響我國(guó)以來(lái)，與其他行業(yè)一樣，啤酒業(yè)收購(gòu)似乎到了可以抄底的時(shí)候。
近期，多年來(lái)難得一見(jiàn)的收購(gòu)大戰(zhàn)，不僅在國(guó)內(nèi)兩大巨頭之間發(fā)生，更是在啤酒競(jìng)爭(zhēng)最激烈的前沿市場(chǎng)扎堆發(fā)生。
2008年11月9日，青啤與日本朝日和煙臺(tái)啤酒在煙臺(tái)簽署合作協(xié)議，組建煙臺(tái)啤酒青島朝日有限公司。協(xié)議簽署后，青啤公司總裁孫明波說(shuō)：“受金融危機(jī)的影響，2008年中國(guó)啤酒業(yè)的增長(zhǎng)速度下降了一半多，青啤之所以要在這時(shí)候入股煙啤，就是不想‘勒緊褲腰帶過(guò)冬’，繼續(xù)開(kāi)拓品牌，打造山東核心基地市場(chǎng)。”
就在青啤完成對(duì)煙啤收購(gòu)之際，一直與煙啤洽談收購(gòu)事宜而被青啤捷足先登的雪花啤酒，不僅在煙臺(tái)福山區(qū)建設(shè)30萬(wàn)千升生產(chǎn)工廠，還在兼并了聊城啤酒公司后，又以2.8億元的資本迅速收購(gòu)了具備30萬(wàn)千升生產(chǎn)規(guī)模的山東琥珀啤酒公司。同時(shí)，還把雪花啤酒山東公司設(shè)在了煙臺(tái)，以達(dá)到與東北基地的遙相呼應(yīng)。
從2008年我國(guó)啤酒業(yè)擴(kuò)張、兼并、聯(lián)合優(yōu)化重組持續(xù)加強(qiáng)，大型企業(yè)集團(tuán)向做強(qiáng)做大方向發(fā)展，而弱小企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)日益加劇的形勢(shì)下難以為繼來(lái)看，2009年，靠市場(chǎng)自我調(diào)控的競(jìng)爭(zhēng)性產(chǎn)業(yè)——中國(guó)啤酒工業(yè)，追逐“規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)力”的收購(gòu)戰(zhàn)依然難免。
啤酒業(yè)喊了多年的結(jié)構(gòu)調(diào)整和規(guī)模生產(chǎn)，通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)終將實(shí)現(xiàn)。但由于國(guó)內(nèi)三大啤酒公司的布局已基本趨穩(wěn)，國(guó)內(nèi)中型以上的啤酒企業(yè)基本都已“名花有主”，因此，行業(yè)整合不會(huì)再有之前跑馬圈地的火藥味，整個(gè)行業(yè)的資產(chǎn)重組已經(jīng)放緩。分析2009年的發(fā)展趨勢(shì)，集團(tuán)擴(kuò)張?jiān)诔掷m(xù)發(fā)展的同時(shí)，仍將以自建為主，收購(gòu)為輔。
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