利口酒顏色嬌美,氣味芬芳獨特,酒味甜蜜。主要有柑橘類、櫻桃類、桃子類、奶油類、香草類、咖啡類利口酒。
可可甜酒(De Cacao)
采用上等可可豆及香蘭果原料釀制,分棕、白兩種顏色。棕色酒作為餐后酒;白色酒則制作西點用。
咖啡甜酒(Coffee Liqueur)
采用上等咖啡豆,經(jīng)熬煮、過濾等工藝精釀而成,酒色如咖啡,芳香、濃郁,屬餐后用酒。
薄荷利口酒(Crème de Menthe)
按色澤可分為紅、綠、白等,具有很高的糖度,用于調(diào)制雞尾酒,使酒體明顯濃稠。
編輯:王曉雅