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據(jù)貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)微信公眾號(hào)消息，3月24日，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)組織召開《貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)——醬香型白酒制曲用小麥》專家評(píng)審會(huì)。全體評(píng)審專家結(jié)合自身專業(yè)領(lǐng)域，圍繞標(biāo)準(zhǔn)送審稿的科學(xué)性、技術(shù)指標(biāo)的合理性、檢測(cè)方法的可操作性等方面展開充分質(zhì)詢與深入討論，重點(diǎn)關(guān)注了制曲用小麥的雜質(zhì)含量、水分指標(biāo)、感官要求等核心條款。經(jīng)專家組討論，一致同意《醬香型白酒制曲用小麥》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)送審稿通過(guò)評(píng)審。
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