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據中國酒業協會CADA微信公眾號消息，為深入探究白酒產區的科學內涵，構建中國白酒產區科技生態體系，現啟動“中國白酒產區建設科技支撐計劃”，該計劃由白酒企業、科研院所共同參與，中國酒業協會牽頭實施，旨在通過科技賦能鞏固產區特色、提升產業競爭力。現面向全行業征集首批參與企業，參與企業需同時滿足以下四項核心條件：1.獨特產品特色：具備顯著風味、感官辨識度；2.穩定工藝體系：連續生產≥15年，建立規范、可追溯的工藝參數庫（如窖池溫度曲線、堆積發酵時長等）；3.深厚人文歷史：廠址位于白酒歷史文化核心區，或持有國家工業遺產、中華老字號認證；4.特定區位價值：具有特定的生產區位。
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