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11月7-9日，由香港貿(mào)易發(fā)展局主辦的第十六屆香港國(guó)際美酒展在香港會(huì)議展覽中心召開。據(jù)統(tǒng)計(jì)，三天的酒展共吸引了來自61個(gè)國(guó)家及地區(qū)，逾8,200名買家入場(chǎng)參觀采購。

值得關(guān)注的是，本屆展會(huì)得到了香港特區(qū)政府的大力支持，在開幕酒會(huì)上，香港特區(qū)政府財(cái)政司司長(zhǎng)陳茂波、香港特區(qū)政府商務(wù)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展局局長(zhǎng)丘應(yīng)樺等嘉賓出席。

“香港是從事葡萄酒和烈酒貿(mào)易的理想地。”陳茂波在致辭時(shí)指出，香港為酒類貿(mào)易提供優(yōu)惠稅率，包括葡萄酒稅率為零、烈酒稅也已下調(diào)。不僅如此，香港作為國(guó)際化城市，資本、人員和貨物的自由流通，加上高效清關(guān)、完善的航運(yùn)網(wǎng)絡(luò)及存儲(chǔ)設(shè)施和活躍的拍賣市場(chǎng)等，可幫助商家尋找合適的貿(mào)易伙伴和商機(jī)。

的確，得益于烈酒稅的調(diào)整，本屆展會(huì)上，中國(guó)白酒的參展數(shù)量顯著提高，展示出了白酒品牌積極參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的決心與活力。

白酒積極出海，文化特色是亮點(diǎn)

《華夏酒報(bào)》記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，今年的展會(huì)上，國(guó)潮白酒成為了一大亮點(diǎn)，多個(gè)地區(qū)的知名品牌齊聚一堂，包括茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、汾酒、郎酒、珍酒、景芝等。此外，來自貴州和四川的多家酒企更是聯(lián)合組團(tuán)參展，共同展示中國(guó)白酒的獨(dú)特魅力和深厚文化底蘊(yùn)。

總體來說，富有文化特色的展位能夠吸引更多的目光。如貴州珍酒的展臺(tái)，通過邀請(qǐng)兩位模特身著貴州少數(shù)民族的傳統(tǒng)服飾，不僅營(yíng)造了一種濃厚的地方文化氛圍，還迅速成為了拍照熱點(diǎn)，帶動(dòng)了現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)產(chǎn)品的興趣與嘗試。同時(shí)，為了進(jìn)一步提升參觀者對(duì)白酒文化的理解，展臺(tái)還精心準(zhǔn)備了珍酒六香瓶，讓大家更深入地感受白酒中醬香、陳香、曲香、糧香、花香、陳香等不同香氣的魅力。

同樣，在四川貿(mào)促局與四川國(guó)際商會(huì)共同設(shè)立的白酒展位上，大梁茗酒憑借其獨(dú)特的蓋碗茶包裝設(shè)計(jì)及茶香型口感，吸引了來自迪拜、日本、韓國(guó)、新加坡、緬甸等地的買家和烈酒愛好者駐足體驗(yàn)。這種將傳統(tǒng)文化元素融入現(xiàn)代產(chǎn)品設(shè)計(jì)的方式，不僅展現(xiàn)了品牌的文化底蘊(yùn)，也促進(jìn)了中外文化交流，為參展商帶來了意想不到的效果。此外，展位上還有一家白酒企業(yè)因?yàn)殛惲辛艘粚?duì)熊貓?jiān)煨筒杈撸渤蔀榱艘粋€(gè)打卡點(diǎn)。

由此來看，在涉外的推廣活動(dòng)中，如果可以融入中國(guó)地方特色和文化元素，可以非常直觀且有效地提高品牌吸引力。

“香港政府把烈酒稅調(diào)低的原因之一，就是希望香港能有一個(gè)更好的營(yíng)商環(huán)境去推廣中國(guó)白酒和產(chǎn)品。”高陞國(guó)際貿(mào)易有限公司營(yíng)銷總監(jiān)劉沛奕告訴《華夏酒報(bào)》記者，作為香港本土的展商，他們是茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、習(xí)酒、景芝和會(huì)稽山的國(guó)際渠道商。

“就目前的市場(chǎng)來說，在香港，白酒和黃酒有著不同的客戶群體。黃酒常用于餐飲，而白酒則是傾向于宴會(huì)或者送禮，所以，白酒的開瓶環(huán)境和黃酒大不相同。單就白酒香型來說，還是醬香更流行一點(diǎn)，尤其是茅臺(tái)賣得比較好。”劉沛奕進(jìn)一步指出，對(duì)于普通消費(fèi)者來說，由于缺乏相關(guān)知識(shí)，很難去分辨要喝什么香型的白酒，通常情況下，他們會(huì)購買領(lǐng)導(dǎo)或者客戶偏好的產(chǎn)品。

在一家意大利葡萄酒展位上，白酒的出現(xiàn)也引起了《華夏酒報(bào)》記者的注意。該展位的負(fù)責(zé)人，同時(shí)也是意大利葡萄酒推廣大使的Corrado Schinelli向《華夏酒報(bào)》記者介紹，他與位于瀘州的一家白酒廠建立了合作關(guān)系。“鑒于我致力于將意大利葡萄酒推廣至全球市場(chǎng)，包括中國(guó)，因此，這家白酒廠邀請(qǐng)我擔(dān)任品牌大使，助力其白酒產(chǎn)品走向國(guó)際市場(chǎng)。”Corrado Schinelli說道。

對(duì)此，業(yè)內(nèi)專家指出，白酒的國(guó)際化探索與國(guó)際葡萄酒商的合作未來可能會(huì)成為一種趨勢(shì)。這種方式不僅能夠有效避免同類產(chǎn)品間的直接競(jìng)爭(zhēng)，還能充分利用葡萄酒商已有的國(guó)際銷售渠道和豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)跨文化的產(chǎn)品組合，進(jìn)而吸引更廣泛的消費(fèi)者群體。

國(guó)際化探索，度數(shù)成“攔路虎”？

盡管白酒在開拓海外市場(chǎng)上表現(xiàn)得相當(dāng)積極，展會(huì)上也有不少可圈可點(diǎn)的特色，但有一個(gè)現(xiàn)象不容忽視，就是許多外國(guó)買家在得知白酒的酒精度數(shù)后，往往不加嘗試便轉(zhuǎn)身離去。這反映出白酒高酒精度對(duì)部分國(guó)際消費(fèi)者而言，可能是一個(gè)門檻，影響了他們進(jìn)一步了解和品嘗中國(guó)白酒的興趣。

“在韓國(guó)，白酒主要是年長(zhǎng)的消費(fèi)者在飲用，而年輕人不太愿意嘗試。若要實(shí)現(xiàn)年輕化的市場(chǎng)推廣，恐怕需要借鑒其他烈酒的成功經(jīng)驗(yàn)——要么適當(dāng)降低酒精度數(shù)，要么在酒瓶標(biāo)簽上提供調(diào)酒配方，以增加產(chǎn)品的吸引力。”一位來自韓國(guó)的買家對(duì)《華夏酒報(bào)》記者坦言。

事實(shí)上，持有這種觀點(diǎn)的買家不在少數(shù)。所以，當(dāng)白酒品牌試圖拓展海外市場(chǎng)時(shí)，是否需要在酒精度數(shù)和口感方面進(jìn)行調(diào)整，值得行業(yè)深思。如果不做出調(diào)整，如何激發(fā)消費(fèi)者的主動(dòng)嘗試和接受成為一大挑戰(zhàn)；而選擇調(diào)整的話，則需找到一個(gè)既能保持產(chǎn)品質(zhì)量，又能確保口感平衡的酒精度數(shù)標(biāo)準(zhǔn)。此外，需指出的是，相較于國(guó)內(nèi)龐大、價(jià)值萬億的市場(chǎng)，海外市場(chǎng)的規(guī)模相對(duì)較小。因此，企業(yè)是否要投入資源研究和開發(fā)適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)的白酒產(chǎn)品，也需要慎重考慮。

不過，在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，《華夏酒報(bào)》記者看到了無需調(diào)整酒精度數(shù)進(jìn)行白酒推廣的一種可能性和思路——一家專注于手工酒心巧克力制作的展位吸引了大量參觀者的眼球，因?yàn)槌郧煽肆φ娴哪芎鹊矫┡_(tái)、五糧液。

“我們每顆酒心巧克力的白酒含量在6-8ml。許多外國(guó)人和年輕一代消費(fèi)者還沒嘗過白酒，但對(duì)白酒卻有一定的偏見，所以，我們制作酒心巧克力這個(gè)產(chǎn)品，一方面，是想通過香港中西融匯的文化魅力，讓更多朋友了解到白酒各種獨(dú)有香型的味道；另一方面，更是想把中國(guó)白酒文化深度推廣。”朱酉巧克力品牌創(chuàng)始人廖嘉志告訴《華夏酒報(bào)》記者，實(shí)際上，香港市場(chǎng)對(duì)于白酒的認(rèn)知尚處于起步階段，人們對(duì)白酒風(fēng)味的了解也有限，通過保留傳統(tǒng)白酒的原有風(fēng)味，大家會(huì)更容易也清楚地體驗(yàn)到白酒的味道。目前來看，效果很不錯(cuò)，他們已經(jīng)收到了很多積極且正向的反饋。

“說實(shí)話，白酒在海外的推廣起初并不輕松。盡管有許多中國(guó)人在海外生活，但開拓這一市場(chǎng)仍然充滿挑戰(zhàn)。但世界各地的烈酒種類繁多，如威士忌、白蘭地、朗姆酒等，各有特色。我相信，只要給予足夠的時(shí)間，逐步引導(dǎo)消費(fèi)者了解并欣賞白酒的獨(dú)特魅力，就能逐漸打開市場(chǎng)。”Corrado Schinelli分析道。

“未來還是希望多培養(yǎng)一些消費(fèi)領(lǐng)袖，擴(kuò)大消費(fèi)者基礎(chǔ)吸引年輕人以及那些尚未嘗試過白酒的消費(fèi)者，使他們成為白酒的愛好者。這可能需要品牌和經(jīng)銷商之間的緊密合作，通過加強(qiáng)文化宣傳和創(chuàng)造更多適合飲用白酒的場(chǎng)合與體驗(yàn)來實(shí)現(xiàn)。”劉沛奕如是說。