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“沒有渠道、沒有知名度，要想長期做酒是很難的。所以我們始終明確一件事，就是要長期做好酒。”王富強表示，未來，酒商也一定會有門檻，不是任何人都能參與到酒業(yè)中來······

在酒業(yè)歷史發(fā)展的長河中，商，從來都是不可或缺的重要角色。特別是自1988年名酒價格放開后，營銷體系發(fā)生巨大變革，由此帶來個體商戶以及流通商如雨后春筍般快速興起，并成為后來酒類流通的主要渠道。

也正是這一年，在改革開放的前沿城市——廣州，王富強和他的廣東粵強酒業(yè)有限公司“踩點入場”，正式進入酒業(yè)，開啟了一個叱咤酒業(yè)超級大商的成長之路。

近日，華夏酒報融媒體團隊走進廣州，采訪了廣東粵強酒業(yè)有限公司董事長王富強。

做酒需要長期主義

“粵強做酒時間還是蠻長的，有30多年的歷史。也算跟著中國的酒業(yè)發(fā)展，看到了每個時期的變化。在這個過程之中，我們經(jīng)歷了很多，也發(fā)現(xiàn)了一些問題。特別是這一次的酒業(yè)調(diào)整，我們基本在一年多前就已經(jīng)意識到了這個變化要來了。”王富強告訴《華夏酒報》記者，近年來，隨著新零售的迅速崛起、新興業(yè)態(tài)的不斷涌現(xiàn)以及人們消費意識逐漸趨于理性，酒類流通市場格局不斷生變。但萬變不離其宗的是，差不多每隔十年，酒業(yè)就會出現(xiàn)一輪調(diào)整，進入一個新的周期。

自2012年“酒業(yè)黃金十年”結(jié)束，到今年正好十年。行業(yè)內(nèi)非常明顯地感覺到經(jīng)銷商的生存環(huán)境發(fā)生了巨大的變化：一方面，傳統(tǒng)經(jīng)銷商面臨著新零售的不斷沖擊，特別是直播帶貨的興起，已經(jīng)成為酒類銷售的“新通路”；另一方面，名酒頭部企業(yè)產(chǎn)品不斷下沉，聚焦C端又發(fā)力B端，不斷扁平化的渠道運作，去“中間商”的趨勢愈發(fā)明顯；同時，一些大商、超商開始在商業(yè)模式上全方位裂變，打通上游，鏈接下游，迅速將資源整合，發(fā)揮出1+1＞2的影響力與競爭力。

可以說，在全行業(yè)的共同努力下，酒業(yè)即便遭遇新冠疫情突發(fā)等考驗，依然展現(xiàn)出了強勁的發(fā)展動能，因此，市場追風(fēng)者、參與者也越來越多。

“在其他行業(yè)不是特別好的時候，酒水行業(yè)好像依然很火，就造成了‘業(yè)外人’看酒行業(yè)很不錯，于是也吸引了更多的人進入到酒行業(yè)來。”王富強在接受《華夏酒報》記者采訪時表示，這需要辯證地分析這一現(xiàn)象。好的方面就是一下子把酒業(yè)如今的繁榮景象體現(xiàn)出來了；但也要看到，很多資本，以及一些不是太了解酒業(yè)的人爭相涌入，造成了特別是去年下半年到現(xiàn)在，酒業(yè)都處在調(diào)整過程之中。這其中，不乏一些參與者是短期行為，他們并非專業(yè)的酒類經(jīng)銷商，卻認為做酒是件很簡單的事情，更有甚者以為拿到酒以后就可以賺很多錢，但實際上，做酒并不是這么簡單。

“酒類營銷涉及到方方面面，關(guān)鍵是能不能堅持。我們做酒做了幾十年，已經(jīng)有自己的定位，但還是要不斷地教導(dǎo)我們的管理層、員工甚至是年輕一代人，把做酒這件事情作為人生的一件大事。可以這么說，沒有渠道、沒有知名度，要想長期做酒是很難的。所以我們始終明確一件事，就是要長期做好酒。”王富強表示，未來，酒商也一定會有門檻，不是任何人都能參與到酒業(yè)中來。

以服務(wù)做深、做透、做細酒類市場

的確，隨著宏觀經(jīng)濟的調(diào)整，酒類消費需求的放緩，原來大多數(shù)抱有投機心理進入酒業(yè)的經(jīng)銷商，以及過分倚重傳統(tǒng)渠道或者單一渠道的經(jīng)銷商，在這一輪的行業(yè)調(diào)整中都“元氣大傷”。而扎扎實實做市場，一步一個腳印培育消費者的酒商，不僅毫發(fā)無損，還進一步建立起龐大的渠道網(wǎng)絡(luò)。

綜合來看，在酒業(yè)不斷調(diào)整的大背景下，酒商“熬”是熬不過去的，必須要根據(jù)市場需求的變化，進一步尋求與市場相匹配的轉(zhuǎn)型與轉(zhuǎn)變方式，并且深度聚焦，賦能發(fā)展。

“從七月份開始，我們連續(xù)做了大大小小幾十場終端品鑒會，其中大型規(guī)模的品鑒會有四五百人，小型一點的可能只有兩桌、三桌。要知道，調(diào)整期并不可怕，越是在這樣的時候或者銷售相對淡季的時期，越要全力以赴做服務(wù)、做深度營銷、做更多的創(chuàng)新，目的就是回饋消費者，做深市場。”王富強告訴《華夏酒報》記者，作為企業(yè)的領(lǐng)頭人，他時時刻刻都在想如何來服務(wù)消費者，如何提升企業(yè)認知度以及如何讓更多的消費者來認可企業(yè)經(jīng)營的品牌。

為此，在今年6月，他主持并召開了廣東粵強酒業(yè)2022年深耕市場、奪取新高地啟動大會，并提出全體銷售人員要統(tǒng)一思想，抓住重點市場，將市場工作做深、做透、做細，通過逆勢向上，深耕市場，奮戰(zhàn)90天，奪取新高地。

“我們要求本部以及現(xiàn)在所有合伙人公司、連鎖專賣店，包括電商板塊、直營團購板塊等，通過更細致的服務(wù)，挖掘出一些消費潛力。不管是什么渠道的運營，所有的營銷一定要觸及到每個消費者的需求層面上來，近期，我們對酒水的基本做法就是為消費者做好深度服務(wù)。”王富強指出，粵強酒業(yè)從事酒類銷售業(yè)務(wù)已有30多年，有強大的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，并且多年積累的銷售渠道以及堅持廣招誠信的經(jīng)營宗旨，使粵強酒業(yè)在行業(yè)內(nèi)擁有很好的聲譽。

資料顯示，粵強酒業(yè)立足廣東，輻射全國，目前在全國擁有800多個二級經(jīng)銷商，在廣州及周邊地區(qū)擁有超過15000家名煙名酒專賣店、酒樓、賓館等終端客戶。同時，公司還與全國知名連鎖賣場，如沃爾瑪、好又多、麥德龍、大潤發(fā)、樂購、家樂福等均有合作。2021年，粵強酒業(yè)營收實現(xiàn)15%增長，品牌價值已達到152.28億元。

未來，粵強酒業(yè)計劃在全國范圍內(nèi)開設(shè)3000家連鎖加盟店，通過強化營銷網(wǎng)絡(luò)、供應(yīng)鏈、合伙人模式及線上平臺的優(yōu)勢，加速實現(xiàn)“百億粵強”目標(biāo)。

“2018年，粵強酒業(yè)成立30年的時候，我們提出要在五年內(nèi)沖擊百億。現(xiàn)在即便遇到酒業(yè)下行的調(diào)整期，我們依然認為集團要實現(xiàn)百億不是問題。”王富強告訴《華夏酒報》記者，向百億推進的很重要舉措就是布局合伙公司，以及深度賦能上下游。一方面做好服務(wù)，精準(zhǔn)聚焦大客戶；另一方面，通過控股、參股、內(nèi)部創(chuàng)業(yè)等方式與酒廠、合伙公司互利共贏。

值得關(guān)注的是，這百億目標(biāo)的實現(xiàn)方法，王富強從未考慮過要資本“介入”。

“我覺得做酒，用自己的實力來全力做，打造自己的業(yè)態(tài)，把握好定位，百億不一定要通過資本才能實現(xiàn)。我們有多年的酒類銷售經(jīng)驗，以及非常好的團隊，還有自己獨特的運營模式，我認為靠自己就可以實現(xiàn)。”王富強如是說。