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眼下，對(duì)酒業(yè)來(lái)說(shuō)，受疫情反復(fù)以及經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，發(fā)展仍然充滿(mǎn)不確定性。但結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的常態(tài)來(lái)看，酒業(yè)依然具有強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力，那不確定性中的確定性到底在哪兒？

阿里巴巴集團(tuán)董事會(huì)主席兼首席執(zhí)行官?gòu)堄孪矚g講一句老話：“努力在不確定性中尋找確定性。”

眼下，對(duì)酒業(yè)來(lái)說(shuō)，受疫情反復(fù)以及經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，發(fā)展仍然充滿(mǎn)不確定性。但結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的常態(tài)來(lái)看，酒業(yè)依然具有強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力，那不確定性中的確定性到底在哪兒？

對(duì)此，有媒體分析指出，酒業(yè)銷(xiāo)售渠道將在今年回歸確定性。

于是我們看到酒仙網(wǎng)去了“網(wǎng)”，茅臺(tái)上線了自營(yíng)APP，眾酒企開(kāi)始“涉水”電商直播······當(dāng)眾人還在討論O2O或者直銷(xiāo)會(huì)是2022年酒類(lèi)渠道變革的大勢(shì)所趨嗎，“外行”們已經(jīng)開(kāi)始加速開(kāi)拓酒業(yè)市場(chǎng)，并將其作為拉動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的第三極。

5月底，中石化易捷打造的第一屆“酒水節(jié)”正式啟動(dòng)并宣布將在全國(guó)100座以上城市，上萬(wàn)家易捷便利店和“易捷加油”APP平臺(tái)同步開(kāi)展酒水類(lèi)商品促銷(xiāo)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)百城萬(wàn)店聯(lián)動(dòng)，線上線下同促。

值得關(guān)注的是，當(dāng)天，全國(guó)首家“易捷甄酒館”旗艦店在浙江杭州秋濤路加油站揭牌。

揭牌儀式上，中石化易捷表示，將利用全國(guó)2.78萬(wàn)家便利店，因地制宜開(kāi)設(shè)“易捷甄酒館”，匯聚國(guó)內(nèi)外知名白酒、葡萄酒、啤酒和洋酒等酒類(lèi)品牌，打造集商品展示、名酒品鑒、文化傳播于一體的消費(fèi)平臺(tái)。

據(jù)悉，“易捷甄酒館”引入的酒類(lèi)品牌，除之前在易捷便利店熱銷(xiāo)的賴(lài)茅、三人炫等，還有五糧液、洋河、劍南春、汾酒、郎酒、青島啤酒、科羅娜等。

《華夏酒報(bào)》記者在杭州秋濤路加油站看到，首開(kāi)的“易捷甄酒館”里，酒類(lèi)產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目，既有全國(guó)名酒、地方特色酒品，還有海外進(jìn)口的洋酒，價(jià)格從幾十元到上千元不等，覆蓋了宴請(qǐng)、自用、收藏等多個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景。

由此可見(jiàn)，本次深化布局，中石化易捷將憑借覆蓋全國(guó)的便利店網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，全面進(jìn)軍酒類(lèi)市場(chǎng)。

事實(shí)上，早在2014年，中石化易捷就與茅臺(tái)“牽手”，共同投資組建貴州賴(lài)茅酒業(yè)有限公司。經(jīng)過(guò)6年的營(yíng)銷(xiāo)合作，賴(lài)茅已逐漸成長(zhǎng)為一個(gè)10億級(jí)單品。

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2020年，賴(lài)茅借勢(shì)中石化易捷的渠道，打造出了57個(gè)“五百萬(wàn)級(jí)地市”、22個(gè)“千萬(wàn)級(jí)地市”；并面向中石化大客戶(hù)開(kāi)展12期消費(fèi)者活動(dòng)、60余場(chǎng)VIP品鑒。

或許是與賴(lài)茅的深度合作，讓中石化易捷看到了酒類(lèi)豐厚的市場(chǎng)紅利，2021年，其又與瀘州老窖合作，推出瀘州老窖“三人炫”系列產(chǎn)品。到了2022年，中石化最終決定進(jìn)一步深耕細(xì)作酒業(yè)，宣布在今年8月底將完成200座以上的“易捷甄酒館”建設(shè)。

“中石化易捷的網(wǎng)點(diǎn)分布廣泛，成立甄酒館等于把原來(lái)屬于終點(diǎn)自采的酒水集中到總部統(tǒng)一規(guī)劃，這樣流量變現(xiàn)空間巨大。”北京圣雄品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃有限公司總經(jīng)理鄒文武在接受《華夏酒報(bào)》記者采訪時(shí)表示，酒業(yè)連鎖渠道面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)比較大，客戶(hù)很容易分流。而中石化易捷是一個(gè)流量平臺(tái)，封閉的固定客戶(hù)集中而龐大，因此渠道優(yōu)勢(shì)也比較明顯。

同樣借助渠道布局酒業(yè)的還有中煙集團(tuán)。

6月2日，中煙集團(tuán)在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，按照公司五年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，公司嘗試開(kāi)展了白酒零售但規(guī)模甚小。

其實(shí)，翻看酒業(yè)新聞，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，酒業(yè)與煙草的“跨界”屢見(jiàn)不鮮：茅臺(tái)與云南中煙、荷花酒業(yè)與河北中煙等等。

2020年，人民小酒積極與浙江臺(tái)州市煙草香溢公司、福建省煙草海晟公司和貴州省煙草黔彩公司等達(dá)成戰(zhàn)略合作。在中國(guó)煙草體系強(qiáng)有力地推廣下，人民小酒在幾個(gè)區(qū)域的樣板市場(chǎng)效果顯著。

“煙草行業(yè)的終端渠道與酒類(lèi)零售的市場(chǎng)布局高度吻合，‘聯(lián)姻’不僅可以助力酒類(lèi)產(chǎn)品快速鋪進(jìn)全國(guó)各地的名煙名酒店，同時(shí)也能實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量規(guī)模化地持續(xù)增長(zhǎng)。”有業(yè)內(nèi)人士告訴《華夏酒報(bào)》記者。

的確，酒類(lèi)消費(fèi)，渠道是不可或缺的重要組成部分，并呈現(xiàn)出多元化。

據(jù)尼爾森IQ研究發(fā)現(xiàn)，2021年零售整體呈現(xiàn)反彈，線上電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店等新興渠道百花齊放，各渠道零售組合優(yōu)化進(jìn)而成為重中之重。其中，線下零售仍為渠道市場(chǎng)主流，各銷(xiāo)售渠道持續(xù)分化，近場(chǎng)小業(yè)態(tài)增長(zhǎng)迅猛。在社區(qū)團(tuán)購(gòu)風(fēng)口下，優(yōu)化供應(yīng)鏈、直面消費(fèi)者成為潛在機(jī)遇。

這或許就是外界渠道嫁接酒業(yè)的最大的優(yōu)勢(shì)。