2021年精品葡萄酒市場(chǎng)打破并超越了之前的所有記錄,成為二級(jí)市場(chǎng)有史以來(lái)最成功的一年。

從交易額和活躍在市場(chǎng)上的酒款數(shù)量來(lái)看,精品葡萄酒市場(chǎng)正在一路高歌猛進(jìn)。行業(yè)基準(zhǔn)的佳釀100指數(shù)(Liv-ex 100)持續(xù)回升并超過(guò)了其十年前的峰值,而佳釀1000指數(shù)(Liv-ex 1000)也保持了連續(xù)18個(gè)月上漲。在市場(chǎng)繼續(xù)擴(kuò)大和多樣化的同時(shí),精品葡萄酒藏家紛紛回歸經(jīng)典品牌和產(chǎn)區(qū)。
精品葡萄酒跑贏股市
在過(guò)去的一年里,精品葡萄酒(以Liv-ex佳釀100指數(shù)衡量)的收益一直優(yōu)于富時(shí)100、道瓊斯和黃金等傳統(tǒng)投資市場(chǎng)。
佳釀100、佳釀1000和佳釀50指數(shù)今年的每個(gè)月都保持了上漲。到目前為止,佳釀100和佳釀1000指數(shù)已經(jīng)連續(xù)18個(gè)月上漲。
隨著市場(chǎng)的擴(kuò)大和更多酒款的價(jià)格上漲,最廣泛市場(chǎng)衡量的指標(biāo)Liv-ex 1000指數(shù)成為三大指數(shù)中表現(xiàn)最好者也就不足為奇了。
如圖所示,追蹤全球1,000種葡萄酒價(jià)格表現(xiàn)的佳釀1000指數(shù)自成立以來(lái)上漲了315.3%。佳釀100和佳釀50指數(shù)也分別上漲了309.2%和339.2%。

事實(shí)上,在過(guò)去兩年中,佳釀100指數(shù)一直在悄悄超越佳釀1000和佳釀50。該基準(zhǔn)指數(shù)不僅回到了2010-2011年中國(guó)市場(chǎng)推動(dòng)的牛市高峰時(shí)達(dá)到的高點(diǎn),而且在10月份還超過(guò)了它。
在藍(lán)籌品牌推動(dòng)佳釀100指數(shù)上漲的同時(shí),隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,佳釀1000指數(shù)也在蓬勃發(fā)展。
佳釀1000的所有分項(xiàng)指數(shù)今年都保持了上漲。在過(guò)去的18個(gè)月里,2020年上半年的降幅已經(jīng)被填補(bǔ),所有指數(shù)都保持著積極的增長(zhǎng)。

在佳釀1000的分項(xiàng)指數(shù)中,表現(xiàn)最弱的是波爾多500,該分項(xiàng)指數(shù)今年迄今為止上漲9.2%,而香檳50表現(xiàn)最好,上漲33.7%。勃艮第的表現(xiàn)也值得關(guān)注,今年上漲了27.1%,該地區(qū)領(lǐng)先品牌的價(jià)格再次上漲。
波爾多交易份額跌至新低
從各產(chǎn)區(qū)來(lái)看,2021年波爾多的交易份額繼續(xù)下降。到2020年底,該地區(qū)在交易總額中所占份額為42%,而今年降至38.8%,創(chuàng)下新低。從其目前軌跡來(lái)看,這一份額可能會(huì)進(jìn)一步下降,因?yàn)橘I(mǎi)家專注于少數(shù)幾家領(lǐng)先的酒莊。
與此同時(shí),勃艮第創(chuàng)下了歷史新高。今年其交易份額為21.4%,超過(guò)了2019年創(chuàng)下的19.7%的紀(jì)錄。羅納河(Rh?ne)和美國(guó)也創(chuàng)下了歷史新高,分別為4.5%和7.6%。意大利穩(wěn)定在15.3%,與去年15.1%的記錄相比略有增加。
盡管香檳今年的價(jià)格表現(xiàn)令人驚訝,但其交易份額略有下降,降至8.4%。
今年在二級(jí)市場(chǎng)上交易的酒莊數(shù)量達(dá)到4,411家,比2020年增加7.6%。而交易的葡萄酒數(shù)量達(dá)到11,452款,比2020年增加10.5%,幾乎是十年前的七倍。
盡管無(wú)法與波爾多和勃艮第等更成熟的精品葡萄酒產(chǎn)區(qū)相比,但較小的產(chǎn)區(qū)已顯示出更快增長(zhǎng)的潛力。其中英國(guó)就是一個(gè)典型例子,去年在Liv-ex平臺(tái)上交易的葡萄酒和烈酒數(shù)量增加了一倍多(從14種增加到32種)。

市場(chǎng)的擴(kuò)大不僅涉及新產(chǎn)區(qū),而且也包括現(xiàn)有地區(qū)。比如,勃艮第葡萄酒交易量今年迄今為止增幅最大,同時(shí)也是葡萄酒交易量最多的地區(qū)。勃艮第就是一個(gè)多元化的例子,因?yàn)橘I(mǎi)家在不同的價(jià)格層級(jí)之間尋求價(jià)值,從而使新酒莊能夠進(jìn)入二級(jí)市場(chǎng)。
迄今為止香檳最好的年份
盡管交易份額略有下降,但對(duì)于香檳來(lái)說(shuō),2021年是極好的一年。香檳50指數(shù)是佳釀1000指數(shù)中表現(xiàn)最好的,價(jià)格表現(xiàn)領(lǐng)先的是2006年份泰亭哲(Taittinger)、2008年份路易王妃水晶桃紅香檳(Cristal Rosé 2008)、2000年份庫(kù)克香檳(Krug 2000)和2002年份沙龍香檳(Salon 2002),今年它們的價(jià)格漲幅均超過(guò)了50%。
今年表現(xiàn)最好的是2002年份沙龍香檳,價(jià)格上漲了80%,10瓶零售價(jià)達(dá)到10,618英鎊。香檳50指數(shù)中只有2011年份巴黎之花美麗時(shí)光年份香檳(Perrier-Jou?t’s 2011 Belle Epoque)表現(xiàn)不佳。
今年市場(chǎng)對(duì)香檳的需求也發(fā)生了變化,因?yàn)槊绹?guó)已經(jīng)超過(guò)英國(guó)成為二級(jí)市場(chǎng)上最大的香檳買(mǎi)家。美國(guó)對(duì)香檳的需求在2020年上升,因?yàn)橄銠壥?020年少數(shù)幾個(gè)未受到美國(guó)對(duì)歐洲葡萄酒加征關(guān)稅影響的地區(qū)之一。此后香檳在美國(guó)市場(chǎng)的勢(shì)頭繼續(xù)增強(qiáng),今年對(duì)美國(guó)的銷(xiāo)量增長(zhǎng)了219%。
2021年價(jià)格漲幅最大的酒款
看看今年表現(xiàn)最好的酒款,就知道為什么香檳50和勃艮第150一直是領(lǐng)先的佳釀1000分指數(shù)。
香檳50今年迄今為止上漲了80.1%。2002年份沙龍香檳全年交易活躍,引領(lǐng)了一系列近乎普遍的上漲。該酒款自2017年發(fā)布以來(lái)一直受到追捧。

從勃艮第來(lái)看,DRC的價(jià)格繼續(xù)攀升,但漲幅最大的是其他特級(jí)酒莊,如大依瑟索(Grands Echézeaux)和里奇堡(Richebourg),其中一些價(jià)格上漲了50%以上。由于缺乏流動(dòng)性而沒(méi)有被列入佳釀1000指數(shù)的勒樺酒莊(Domaine Leroy)所有酒款都大幅上漲。這些領(lǐng)先品牌的需求和價(jià)格不斷上升,繼續(xù)對(duì)勃艮第其他特級(jí)酒莊產(chǎn)生“連鎖反應(yīng)”。
嚴(yán)重的供應(yīng)問(wèn)題也推動(dòng)了價(jià)格的上漲。全球需求的增長(zhǎng)恰逢勃艮第的小年份越來(lái)越多。隨著一些酒款在市面上越來(lái)越少,其價(jià)格也就越高。
一級(jí)莊在波爾多交易份額上升
波爾多的交易份額繼續(xù)下降,很難說(shuō)它何時(shí)會(huì)停止下滑,或者是否可能恢復(fù)。波爾多葡萄酒的交易酒款數(shù)量越來(lái)越多,但大部分交易都集中在幾個(gè)關(guān)鍵的酒莊——即一級(jí)莊。這些久負(fù)盛名的波爾多酒莊長(zhǎng)期以來(lái)一直是二級(jí)市場(chǎng)的支柱。在2010年上一次牛市時(shí),一級(jí)酒莊占波爾多交易價(jià)值的60%(波爾多整體占市場(chǎng)的95.7%)。
然而,隨著2011年6月中國(guó)反奢侈消費(fèi)措施的出臺(tái),這一比例下降到53.5%。中國(guó)市場(chǎng)需求下降加上市場(chǎng)的日益多元化,使得一級(jí)莊的交易份額一直在穩(wěn)步下降,去年在波爾多交易額中僅占32.6%。但今年一級(jí)莊再次崛起,在波爾多交易中的份額回升至35.9%。即使波爾多酒的交易量繼續(xù)萎縮,一級(jí)莊的份額可能還會(huì)上升。

總體而言,一級(jí)莊的表現(xiàn)是自2018年以來(lái)最好的一年,尤其是拉菲,需求量很大。該酒莊一直是2021年二級(jí)市場(chǎng)上交易量最大的葡萄酒。然而,繼續(xù)阻礙波爾多甚至一級(jí)莊上升的是價(jià)格表現(xiàn)。2011年份拉菲是表現(xiàn)最好的紅葡萄酒——上漲32.5%。相比之下,今年漲幅前五位的酒莊均上漲超過(guò)66%。
后市仍然可期
對(duì)于精品葡萄酒市場(chǎng)來(lái)說(shuō),2021是強(qiáng)勁的一年。從2020年疫情封鎖期間激發(fā)的對(duì)精品葡萄酒的興趣并沒(méi)有減弱,交易額和參與交易的酒莊和酒款數(shù)量比以往任何時(shí)期都更加廣泛。憑借其穩(wěn)定的回報(bào)、低波動(dòng)性、較低的產(chǎn)量和知名酒莊庫(kù)存減少,精品葡萄酒已證明是一種成功的投資。
盡管疫情對(duì)精品葡萄酒市場(chǎng)帶來(lái)了有利的刺激,也不可否認(rèn)市場(chǎng)情緒仍然積極,但市場(chǎng)不會(huì)無(wú)限期上漲。在撰寫(xiě)本文時(shí),對(duì)新冠變體Omicron的擔(dān)憂導(dǎo)致主流金融市場(chǎng)出現(xiàn)動(dòng)蕩;盡管對(duì)其潛在威脅的評(píng)估表明這可能是暫時(shí)的。未來(lái)世界事件和宏觀經(jīng)濟(jì)因素可能還會(huì)影響市場(chǎng)的前進(jìn)步伐,但似乎不太可能引發(fā)2011年夏季出現(xiàn)的大規(guī)模回調(diào)。
多樣性是目前市場(chǎng)真正的潛在力量,隨著買(mǎi)家繼續(xù)了解和探索更多的葡萄酒,為市場(chǎng)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
Liv-ex供本報(bào)專稿
倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(www.liv-ex.com)是全球最大的精品葡萄酒交易市場(chǎng),該平臺(tái)提供了價(jià)值7000萬(wàn)英鎊的葡萄酒,讓全球超過(guò)500個(gè)葡萄酒企業(yè)可互相進(jìn)行交易。

