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繼澳洲酒因反傾銷反補(bǔ)貼措施在中國(guó)市場(chǎng)遭遇“滑鐵盧”，眾多產(chǎn)酒國(guó)都加大了對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的投入，意欲瓜分澳洲酒原有的份額。法國(guó)、智利、西班牙、意大利、南非、阿根廷以及中國(guó)各產(chǎn)區(qū)的協(xié)會(huì)和酒莊，都在積極通過參展、路演或舉辦各種規(guī)格的品鑒會(huì)爭(zhēng)奪市場(chǎng)。

在這些產(chǎn)酒國(guó)中，表現(xiàn)最為亮眼的當(dāng)屬智利。從今年前三季度的進(jìn)口數(shù)據(jù)看，智利葡萄酒對(duì)中國(guó)出口量達(dá)到了96,258千升，超過法國(guó)和澳大利亞，一躍成為中國(guó)最大的進(jìn)口葡萄酒來源國(guó)（按進(jìn)口量算）。

智利進(jìn)口量躍居第一

11月5日和8日，由智利貿(mào)易促進(jìn)局主辦的“見新·見智”智利葡萄酒92+品鑒會(huì)和大師班分別在深圳和上海舉辦。45家智利精品酒莊展出了在國(guó)際市場(chǎng)獲得92分以上的明星酒款，供1000多名國(guó)內(nèi)專業(yè)人士、愛好者和媒體品鑒，并邀請(qǐng)葡萄酒界備受追捧的兩位葡萄酒大師趙鳳儀、朱利安和侍酒師大師呂楊共同主講大師班。

11月3日，智利葡萄酒頂尖品牌魔爵紅（Don Melcor）也在深圳鵬瑞萊佛士酒店舉辦了一場(chǎng)高規(guī)格的垂直年份大師班。據(jù)魔爵紅品牌方透露，這場(chǎng)活動(dòng)從全國(guó)各地請(qǐng)來了重要的經(jīng)銷商參加，立志要在國(guó)內(nèi)占領(lǐng)澳洲奔富的市場(chǎng)份額，并在華南市場(chǎng)大展雄圖。

這只是近期智利葡萄酒在中國(guó)舉辦的多場(chǎng)活動(dòng)的一個(gè)縮影。今年以來，在智利政府的支持下，智利貿(mào)易促進(jìn)局（ProChile）組織智利釀酒商和進(jìn)口商參展ProWine China、春季糖酒會(huì)等多個(gè)重要的國(guó)內(nèi)酒展，并出品了“飲游智利”脫口秀節(jié)目，還舉辦了智利葡萄酒路演和“智利周”活動(dòng)。種種跡象表明，智利葡萄酒加緊了開拓中國(guó)市場(chǎng)的腳步。

從今年前三季度的進(jìn)口數(shù)據(jù)看，智利葡萄酒對(duì)中國(guó)出口量達(dá)到96,258千升，超過法國(guó)和澳大利亞，一躍成為中國(guó)最大的進(jìn)口葡萄酒來源國(guó)（按進(jìn)口量算）。法國(guó)酒排進(jìn)口額第一、進(jìn)口量第二，西班牙、意大利、阿根廷、南非的進(jìn)口量和進(jìn)口額均比去年同期有較大增幅。

智利酒在中國(guó)市場(chǎng)取得亮眼成績(jī)，重要的一點(diǎn)是，智利葡萄酒對(duì)中國(guó)出口享受免關(guān)稅，這意味著在澳洲酒退潮之后，智利酒在眾多產(chǎn)酒國(guó)中擁有無與倫比的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。眼下，越來越多的智利釀酒商出口酒到中國(guó)（至今約有250家）。

從“智利臭”到“智利美”

她說，智利和智利的葡萄酒有幾個(gè)了不起的地方：在干燥的沙漠上種葡萄；綿延4000多公里湛藍(lán)的海岸線；特別新鮮、高質(zhì)量、甜美的海鮮和水果；冰冷湛藍(lán)的海水；濃厚、又白又冷的霧氣；葡萄不需要嫁接砧木（因未受到根瘤蚜的侵害，這在全世界除南澳以外可以說是絕無僅有）；還有智利釀酒人開放包容的態(tài)度，他們熱切地想提高智利葡萄酒的名聲，并且在不斷進(jìn)行探索與創(chuàng)新。

但是，20多年前，趙鳳儀在英國(guó)組織盲品葡萄酒時(shí)，當(dāng)時(shí)大部分人都看不起智利葡萄酒，因?yàn)樗麄冇X得智利葡萄酒都是智利臭、生青味、大批量、沒有特色。

鳳儀認(rèn)為，智利葡萄酒在中國(guó)最大的問題之一，是很多人對(duì)它的印象還停留在便宜、產(chǎn)量大上。但很多國(guó)家現(xiàn)在對(duì)智利葡萄酒的看法完全變了。現(xiàn)在，智利葡萄酒走的方向是對(duì)的，釀造商們更了解自己不同產(chǎn)區(qū)的特色、釀造工藝，不同品種的表達(dá)與特色，并且智利也越來越國(guó)際化。

20世紀(jì)80年代，智利就像當(dāng)時(shí)的中國(guó)，幾乎沒有人出國(guó)，到了90年代，才有更多一點(diǎn)國(guó)際的影響。在最近20年，隨著智利出國(guó)人數(shù)的增多，他們更了解國(guó)外的文化和釀造工藝，也把這些引進(jìn)了國(guó)內(nèi)。

最近五六年，智利的釀酒工藝取得了巨大進(jìn)步。

大約在2013年，趙鳳儀第一次到智利當(dāng)葡萄酒評(píng)委時(shí)，品了許多智利的酒后說：“你們釀的酒沒有給我留下任何帶有智利特點(diǎn)的印象！”

如今智利的酒，情況完全變了，有了自己的性格，也能表達(dá)智利這個(gè)國(guó)家的葡萄酒特色：果實(shí)的健康度、陽光的純凈度、有機(jī)栽培特色、老藤特色等等，而且智利葡萄酒也在往更自然、酒精度更低、更新鮮、更清爽、更優(yōu)雅的趨勢(shì)發(fā)展。

中國(guó)市場(chǎng)的高端化策略

“智利對(duì)中國(guó)出口的葡萄酒中，有28%是高端葡萄酒，這是一個(gè)了不起的成就！”智利葡萄酒協(xié)會(huì)亞太區(qū)總監(jiān)Nicolai Samsing自豪地告訴筆者。雖然目前出口中國(guó)的葡萄酒均價(jià)較低，但智利葡萄酒在中國(guó)的銷量、價(jià)值和平均價(jià)格方面一直在“進(jìn)化”。

談及在中國(guó)的市場(chǎng)策略，Samsing表示，智利葡萄酒協(xié)會(huì)目標(biāo)是在中國(guó)主推智利的高端酒，提升智利葡萄酒在中國(guó)的品牌認(rèn)知度和高端酒的市場(chǎng)占比。

為此，智利葡萄酒協(xié)會(huì)堅(jiān)持強(qiáng)調(diào)對(duì)中國(guó)出口品牌的工藝和質(zhì)量，帶領(lǐng)旗下酒商主推精品。

智利葡萄酒92+品鑒會(huì)和大師班，是在中國(guó)一線城市建立智利葡萄酒高端形象的重要舉措。Samsing認(rèn)為，中國(guó)一線城市的消費(fèi)者在某種程度上更加成熟，愿意嘗試新型葡萄酒，也為葡萄酒消費(fèi)不太成熟的二三線城市提供引領(lǐng)和啟發(fā)作用。

此外，他們還在中國(guó)的社交媒體微信、微博和抖音上開設(shè)“智利葡萄酒WinesofChile”官方賬戶，請(qǐng)當(dāng)?shù)貙＜覄?chuàng)造優(yōu)質(zhì)的中文內(nèi)容，實(shí)施有效的數(shù)字營(yíng)銷策略。