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IWSR首席執行官Mark Meek表示，酒吧和餐廳的關閉對酒行業的長期影響將比“我們以前所經歷的任何事情都要糟糕”。

Meek 在5月26日的網絡研討會上概述了該公司的最新調查結果。他說，對于酒行業而言，肆虐全球的新冠疫情是人們記憶中面臨的最嚴重危機。啤酒和起泡酒的銷售將需要4年時間才能恢復正常，而某些類別可能永遠無法恢復。

“即使是在2008年金融危機之后的低迷時期，也沒有我們現在看到的那么嚴重。”Meek表示，“在許多方面，2019年可能是酒行業的最后一個'正常'年份。”

01

烈酒

在英國，金酒的銷量在過去十年中猛增，導致出現數百個新品牌爭奪市場份額。但是根據研究，當前的危機可能使這一熱潮提前結束。

在傳統烈酒類別中，金酒是去年增長最快的，與2018年相比增長了6.1%。該研究稱，消費者已經開始顯示出對金酒興趣下降的跡象，尤其是在某些歐洲市場。2018年，金酒銷售額增長了近10%。

IWSR預測，威士忌和金酒可能會反彈至疫情之前的水平，但到2024年，市場可能會大為不同。

目前，庫存大量金酒的酒吧無法將酒賣給消費者，而且很多可能永遠都不會重新開業。那些通過電視和數字營銷宣傳自身精釀工藝的生產商，向人們介紹其產品的機會將更少。

封鎖還導致很多人失業。現在，消費者不太可能嘗試從未喝過的昂貴金酒，只會消費自己所了解的產品。

Meek預計，隨著消費者的冒險精神減弱，金酒市場將在未來幾年“縮水”，而精釀品牌將受到最大的打擊。

02

啤酒

啤酒行業可能是最早銷售恢復正常水平的類別之一。

在全球范圍內，2019年啤酒銷售量增長0.3%，銷售額增長2.2%，這主要來自無酒精啤酒的增長(與2018年相比增長15.2%)。

由于全球范圍的隔離限制，百威英博(AB InBev)、摩森康勝(Molson Coors)和嘉士伯(Carlsberg)等巨頭都已經遭受了巨額的收入下降，但是Meek表示，仍然有一些理由對未來感到樂觀。

如果生產商將注意力集中在低酒精度啤酒上，他們可能會更快恢復增長。上周，另一權威市場研究公司尼爾森(Nielsen)報告稱，低酒精度啤酒的非即飲渠道和在線銷售與去年同期相比增長了44%。

IWSR表示：“無酒精啤酒持續增長的前景仍然樂觀。”該機構預測，該類別到2024年的復合年增長率將達到8.1%。

總體而言，預計到2024年，啤酒銷量將恢復到2019年的水平，“比葡萄酒和烈酒好得多”。

03

葡萄酒

葡萄酒行業陷入困境已經有一段時間了。去年，美國的葡萄酒消費量下滑了0.9%，這是1994年以來的首次下降。

在美國銷售的所有酒精飲料中，葡萄酒約占11%，遠遠低于啤酒的份額，啤酒在美國酒精飲料市場占比最高。

不過，葡萄酒市場的一個亮點是起泡酒，去年起泡酒的銷量增長了1.4%，銷售額增長3.6%，預計到2024年其反彈力度將超過靜酒。