
今年,突如其來的新型冠狀病毒肺炎疫情影響了整個市場,尤其春節旺銷季近乎“空白”的跨越,給酒業尤其是經銷商端造成巨大的壓力。針對此情況,需要解決市場渠道的新問題和新動態,因此,需要廠商調整策略、攜手共建市場,維護市場穩定、聯合防止價格滑坡,構建完整的扶商幫商策略,是當下酒企工作和經營的第一順位。因此,對于扶商幫商這個首要工作,需做好廠商共建的“五個一體化”策略。
一是頂層設計一體化。企業聯合經銷商針對目標市場制定目標和核心工作,建立年度工作的頂層設計。頂層設計工作包括戰略調整、資源配置、戰術動作,疫情好轉之后的營銷應對等,從頂層戰略構建企業動能和推動企業整體業務發展。
二是產品優化一體化。疫情之后,新市場環境將帶來消費觀念和消費需求的轉變,而向名酒集中、向高端酒集中化的行業趨勢不變,同時,家庭消費、社區消費、線上圈層日漸消費興起,企業需要根據消費者口感、審美等新變化需求,做好產品設計、產品升級、新產品開發等組合工作,經銷商也需要調整相應的產品結構。
三是線上辦公一體化。疫情的阻隔,要求企業和經銷商的日常辦公轉為線上,而線上辦公具有三大考驗點:企業辦公力、領導管理力、團隊執行力。首先,企業線上辦公,需要配套相應的基礎設施體系建設;其次,對于企業管理層來說,如何做好工作過程管理和結果管理,如何授權與監督,建立PDCA循環管理流程和方法等至關重要;最后,在團隊執行方面,需要考慮團隊的流程設定、反應速度、信息流處理等。
線上辦公的核心是提升遠程辦公的工作效能,實現這一目的需要做到以下4個關鍵點:事情具體化、事情飽滿化、事情時間化、事情小組化。針對業務設定正確的工作目標,并基于目標制定合理的工作計劃。工作計劃必須具像化到時間節點、具體負責、階段成果、資源配置等,并根據程度排序,確保緊急且重點的工作優先完成,保障企業組織戰略優勢。
四是線上組織管理一體化。銷售以人為本,市場渠道業務鏈為一個整體,企業為業務鏈條關鍵點提供高質量的服務,服務經銷商、服務渠道、服務消費者。當前環境下將以線下服務向線上服務轉化,這對企業也提出了更高的要求。
五是線上運營推廣一體化。實現線下渠道線上推廣,有效地實現服務形式創新,主要圍繞社群化營銷開展,從煙酒店渠道、餐飲渠道和社群化管理做準備、贏得復工后的市場先機。
首先,煙酒店渠道線下分布相對分散,進行終端管理線上化:疫情過后第一時間走出去,進行終端拜訪,同時進行數據收集及市場預判,建立終端線上檔案和終端門店社群。同時做到終端運營線上化,幫助終端門店構建其線上客戶社群,助推終端客情與活動的線上化,實現人人即終端、人人即渠道。
其次,制定餐飲渠道幫扶計劃,年節的餐飲渠道受到沖擊相對嚴重,而作為白酒的核心渠道之一,主要打造消費聚飲場景。一方面在復工后,針對家宴等影響較小的細分場景重點開發,通過新的合作模式和餐飲渠道共建新銷售平臺。另一方面進行資源整合,發展高端餐飲主要人員(如大堂經理、樓面經理、營銷經理),利用疫情期收入下降的窗口進行“員工共享”,達到資源共享化、價值最大化、利益共同化。
新的銷售點和資源整合開拓離不開廠家的品牌傳播支持,更離不開經銷商群體的拓展努力,廠商攜手共同拓展,成為新場景開發的唯一路徑。
最后是廠商一體推動社區營銷互動化業務的轉型,建議社區營銷社群化推廣實施四步管理法。第一步建立紐帶,形成與目標客戶群的感情連接,鄰里有事主動幫扶;第二步是品牌推廣,可通過圖文搭配進行相應的品牌推廣活動,營造場景,尤其是五一、中秋、國慶等硬核節日;第三步是制定配套活動,針對線上社群制定相應的推廣活動政策及團購政策,同時業務團隊指導經銷商和終端門店做好服務工作,客情聯絡及資源挖掘仍由開拓人掌握;第四步是發動全員營銷,制定相應的制度和激勵政策,作為社群營銷互動創新的模式探索,為全員營銷或直銷總結經驗、開拓新業務模式,為未來的深度全員營銷進行發展嘗試。
非常時期,壓力和機遇并存,考題和答案并存。攜手共力,企業和經銷商共同在原有的基礎上創新發展,實現新的增長點。

