2019年末,煙臺市葡萄與葡萄酒協會致函國家稅務總局,建議國家層面降低消費稅率,以增強中國葡萄酒產業的國際競爭力。在這份致國家稅務總局貨物和勞務稅司的《關于降低消費稅率意見的函》中,煙臺市葡萄與葡萄酒協會明確提到中國葡萄酒面臨國外葡萄酒沖擊是“巨大”的。
在生產問題上,國內外葡萄酒稅收政策有著顯著差異,國外葡萄酒產業屬于農業,在免稅的基礎上還享有政府補貼,而我國葡萄酒產業屬于工業,在生產設備、設施方面要求較高,生產成本大幅提高,讓國產葡萄酒的成長擴容雪上加霜。
國家工業和信息化部的數據指出,中國葡萄酒產量持續下降,2019年1~10月份,全國葡萄酒企業總產量為34.7萬千升,同比下降10.1%。中國報告大廳發布全國葡萄酒產量進行的最新監測統計顯示出2019年1~11月全國葡萄酒產量為37.2萬千升,累計下降12.1%。其中,4月全國葡萄酒產量僅為2.8萬千升,跌幅高達26%。
更值得注意的是,從行業整體看,2019年1~8月納入到國家統計局范疇的規模以上葡萄酒企業154家,其中虧損企業41個,企業虧損面為26.62%。而以上酒企同期累計完成銷售收入97.89億元,與上年同期相比下降41.83%;累計實現利潤總額4.51億元,與上年同期相比下降77.03%;虧損企業累計虧損額2.48億元,比上年同期增長122.59%。
以上信息皆表明,整個葡萄酒產業不景氣,已連續7年下滑的全國葡萄酒產量數據未呈現出轉折點,企業銷售收入也增長乏力,2020年,中國葡萄酒行業這種“穩定”發展態勢還將持續。
但這種趨勢不僅限于中國市場,將視野擴大,葡萄酒研究機構酒智(Wine Intelligence)在對2020年葡萄酒類的年度預測中指出,2020年全球葡萄酒消費量將下降,但總體而言,葡萄酒消費的價值不會受到嚴重影響,在主要的消費市場上,葡萄酒的價格幾年來一直在上漲。
這說明市場理性所帶來的新體驗與新模式將在葡萄酒中展現的越發明顯。消費者正在尋找有思想的、有起源的或是有文化趣味的葡萄酒品牌,品牌高端化不僅關乎酒的價格和質量,還關乎品牌的故事和行動。
當前,中國葡萄酒產業仍處在普及和擴容增長階段,在快速發展的背景下,中國葡萄酒市場被帶領著向渠道碎片化和消費多元化發展。著名葡萄酒專家王德惠指出,葡萄酒企業龍頭不振,長尾太長,在市場還未真正普及的時候,時代的發展導致市場碎片化,使得葡萄酒的走勢非常復雜,但葡萄酒的拐點真的已經來了。
中國規模酒莊200多家,年銷售額過億的屈指可數,大而美,小而精的不同規模企業將走向不同的發展道路。過去幾年的市場發展詮釋出葡萄酒產品只有價格無效、只有故事無效、只有獎項背書無效的特點,葡萄酒品牌需要取得消費者信任,需要回歸消費者。
龍頭企業張裕、長城在全力推動品牌影響力與渠道的建設。“特色產區+特色品牌+特色體驗”大品牌營銷正在成為國產葡萄酒復興的主導性路徑。
長城葡萄酒將以“雙品雙精筑長城,三堅三專謀發展”十四字新戰略重磅出擊2020年葡萄酒市場,在新方針“精準營銷”的基礎上,還將下一盤名為“城享會”的棋,挖掘葡萄酒從業者和愛好者的核心價值、落地文化、體驗和圈層營銷。而2019年的張裕品牌熱度已比肩拉菲,解百納成為無可置疑的超級大單品,在2019年末張裕攜手蘇寧加速全渠道布局及數字化轉型,發力一小時場景。
2020年的進口品牌和進口商分化也將加劇,投機企業逐漸離場,在創新和資本的驅動下,位居前列的品牌和企業更能殺出重圍。
葡萄酒2019年的“霜降”將大概率地伴隨產業發展進入新的一年,這也意味著,國產葡萄酒產量的提升還有很長的路要走,樹立行業規范勢在必行,而在2020年,站得住的品牌、價位段單品、創意與數字化營銷仍是葡萄酒企業尋求破局的重點。

