平時(shí),我是滴酒不沾的。因?yàn)楦赣H不喜喝酒,所以我沒有喝酒的遺傳基因。
然而,這并不等于我不喜歡酒,尤其是并不影響我對“酒神性格”的欣賞。因?yàn)槲鞣接?ldquo;酒神性格”一說,凡具有這種性格的人,都能大膽地愛我所愛、恨我所恨,以自由奔放為主要特征。
說到酒,作為青島人,我印象最深刻的是“棧橋白干”,那是我第一次敞開心扉喝酒。
1975年春節(jié),我19歲,在萊西下鄉(xiāng),我們知青組9個(gè)人不能回家過年,所以少男少女們便湊在一起聚餐。不知誰拿出了兩瓶“棧橋白干”,邀大家一醉方休,說是喝“咱青島的酒”有味道。其實(shí),知青雖苦,卻并不覺得乏味。嘗嘗酒味不過是在外地過年圖個(gè)喜慶氣氛而已。
人多酒少,兩瓶“棧橋白干”在“是男人都得喝”的熱鬧氛圍中,我們5位男士每人滿滿一杯,剩下的給4位女士“意思意思”各自倒了一點(diǎn)。
眼看大家一個(gè)個(gè)都將形態(tài)似水的“棧橋白干”喝了,滴酒不沾的我,也不知深淺地舉起杯子“悶”了一大口。
“棧橋白干”下肚的剎那間,我感覺胸口火辣辣的。再看看大家,經(jīng)過“棧橋白干”這么一刺激,都仿佛變了個(gè)人似的,紛紛口若懸河、滔滔不絕地說了許多平常不可能說的心里話。
說得興奮異常,聽得也異常興奮。那個(gè)時(shí)候,我第一次感覺“棧橋白干”酒真是夠威夠烈啊,也許是應(yīng)了“醉酒時(shí),心中揣著糊里糊涂的明白;而清醒時(shí),卻永遠(yuǎn)面對明明白白糊涂”。
由于那時(shí)候大家都很年輕,又處在那個(gè)特殊年代,所以大家甚至以“棧橋白干”表達(dá)著“扎根農(nóng)村干一輩子革命”的決心,氣氛是相當(dāng)鄭重而沒有絲毫的兒戲。我對大家說:“這‘棧橋白干’胸中裝,青島棧橋就在咱心里了,扎根農(nóng)村干革命。干杯!”
當(dāng)時(shí)那感覺,就像初戀,讓人難以忘懷。后來,隨著“知青”全國性拔點(diǎn),我進(jìn)入工廠工作,因工作性質(zhì)的原因,我喝酒的經(jīng)歷多了起來。但是無論我喝什么品牌的白酒,都喝不出當(dāng)年“棧橋白干”的初戀情結(jié)了。
后來,我還以《當(dāng)年知青酒中情》作為“我與棧橋白干的故事”,參加了由青島齊魯春酒業(yè)有限公司組織的有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒樱⑶业玫搅私M織單位獎(jiǎng)勵(lì)的白酒,為52°棧橋醇烤花1瓶和70°棧橋原漿6瓶。
關(guān)于酒,本人屬于“葉公好龍”式,喜歡“酒神性格”又不喜歡喝酒,于是我癡迷于“酒報(bào)”的收藏。至今,我已經(jīng)擁有全國各地酒報(bào)上百種。
收藏界的收藏品可謂琳瑯滿目。在酒行業(yè)的收藏品中,有人集酒報(bào),有人集酒標(biāo),亦有人專門收集各類酒瓶,還有人專事收藏酒的廣告宣傳品、酒類紀(jì)念品等等。其中,“酒報(bào)”與“酒標(biāo)”的追隨者最眾。
可以說,有五花八門的酒類,就有形形色色的酒標(biāo)、就有“貪得無厭”的尋標(biāo)人;同理,隨著酒行業(yè)的發(fā)展,“酒報(bào)”的出版亦在逐年紅火起來,必然引得集報(bào)界的“酒報(bào)”專題研究者樂此不彼,聞酒而動。
酒標(biāo)從大類分,可稱之為白酒標(biāo)、啤酒標(biāo)、葡萄酒標(biāo)、黃酒標(biāo)等等,從專題上分又可分出山水酒標(biāo)、動物酒標(biāo)、景觀酒標(biāo)、地名酒標(biāo)等等。
而“酒報(bào)”更是星羅棋布。在我收藏的眾多酒類報(bào)紙中,除了目前中國酒類行業(yè)惟一一份經(jīng)國家新聞出版總署批準(zhǔn)、全國公開發(fā)行的《華夏酒報(bào)》,山東黑尚莓生物技術(shù)發(fā)展股份有限公司的《莓酒家人》外,還有《瑯琊臺酒報(bào)》《蘭陵美酒報(bào)》《燕京金川啤酒》《青島啤酒報(bào)》《漢斯啤酒報(bào)》《茅臺酒報(bào)》《雪花啤酒報(bào)》等上百家酒廠的行業(yè)報(bào)。
的確是一個(gè)“酒”字便亮出了報(bào)的屬性。然而,也有報(bào)名沒有“酒”字的“酒報(bào)”,如《中國沱牌報(bào)》,系四川沱牌實(shí)業(yè)股份有限公司主辦的酒行業(yè)報(bào),而另外一份由湖南長沙昆侖酒有限公司等三家單位聯(lián)合主辦的《葆春通訊》報(bào),則系“宮廷葆春酒”的行業(yè)報(bào),還有《國井》,屬于山東扳倒井集團(tuán)的酒報(bào)紙。
酒報(bào)、酒標(biāo),前者系酒的標(biāo)志,后者是酒文化的延伸,而搜集與研究有關(guān)酒的系列收藏品的興趣者,則是酒字當(dāng)頭,時(shí)刻陶醉在酒文化的氛圍之中。
我認(rèn)為,收藏是件愉悅心情的事情。所以只要喜歡是不需要講太多的大道理,也沒有必要說足夠的理由!因?yàn)槲沂詹貓?bào)紙的目的,就在于收藏快樂,快樂收藏!
雖然我不喜歡喝酒,但是并不影響我懷著激情瀏覽與欣賞這些“酒報(bào)”,使我完全沉浸在美酒飄香的“酒報(bào)”趣味之中,難以自拔。
(作者系酒文化收藏愛好者,長期從事企業(yè)文化宣傳工作)

