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在本屆大獎賽期間，《華夏酒報》記者從消費、市場、產品質量、大獎賽影響等方面分別采訪了7位國內評委，他們分別是張裕葡萄釀酒股份有限公司副總經理、總工程師李記明、寧夏大學葡萄酒學院副院長張軍翔、澳洲皇馬集團有限公司總裁寧逸志、貴州食品工程職業(yè)學院院長吳天祥、國家級葡萄酒評酒委員邵學東、國家食品質量監(jiān)督檢驗中心副主任程勁松、釀酒師、國際品酒師胡首芳。他們對于大獎賽的舉辦提出了寶貴的意見和建議。
 

堅守目標一直堅持下去


李記明

談到對IWGC最大的感受，李記明對《華夏酒報》記者說，大賽定位——“國際水準、國內一流、中國特色”非常準確。首先，樣品多元化，共有來自全球26個國家和地區(qū)的葡萄酒參賽，涵蓋了葡萄酒、烈酒和果酒等不同種類。“一開始我預計參賽樣品能達到1000款以上就非常好了，結果超乎我的想象！”

其次，參賽樣品酒的整體水平比較高，與形成規(guī)模的國際大賽相比，水平是一致的。“在品評過程中，非常欣喜地看到我們的部分紅葡萄酒和冰葡萄酒的水平已達到了國際水準。”果酒作為參賽中很重要的一個品類，也引起了李記明的關注。他表示，果酒發(fā)展前景不容忽視，要抓住消費者，酒企還要在突出水果香氣的典型性和酒的協(xié)調性方面更加努力。

最后，李記明說，“第一次辦大賽辦到這種程度非常不容易。如果要辦成一個百年賽事，我們一定要集合各方資源為這個目標一直堅持下去。”
 

IWGC是一個專業(yè)的國際化平臺


張軍翔

本次大獎賽面向國際征集樣品，參賽酒款非常多且有三個特點：第一，樣品的釀造品種非常多；第二，樣品的口感特點非常多；第三，樣品的種類非常多。寧夏大學葡萄酒學院副院長張軍翔認為，參賽酒款絕大部分都是市場上常見的酒，具有一定的代表性，因此，本屆大獎賽具有產品真實性、市場代表性兩個顯著特點。

張軍翔稱，從樣品、專家、場地、規(guī)則等角度來看，本屆國際葡萄酒（中國）大獎賽都具有很高的專業(yè)水準。希望大獎賽堅守初衷，辦出獨具特色、獨具風格的，屬于中國的國際性大獎賽。在規(guī)范產品、規(guī)范市場，甚至將來在規(guī)范產品價格等方面發(fā)揮它應有的作用。

將文化特色融入大獎賽



寧逸志

澳洲皇馬集團有限公司總裁寧逸志說：“我在本次大獎賽中感受到了不一樣的氛圍，可以說本屆大獎賽獨具中國特色。首屆國際葡萄酒（中國）大獎賽不僅是一場賽事，還是一個中西葡萄酒文化交流的新亮點。”

談到大獎賽未來的發(fā)展，寧逸志表示，未來大獎賽可以進一步將文化特色融入進來，提升消費者在大獎賽中的參與度，通過文化的背書，在市場上對參賽酒款進行獨具特色的推廣，吸引更多的國內外企業(yè)參與到大獎賽中來，通過大賽的品牌背書提升品牌影響力。

寧逸志表示，雖然國際葡萄酒（中國）大獎賽已經閉幕，但這也預示著新的開始，在“共享一個世界，同做一杯好酒”這個主旋律的影響下，國際葡萄酒（中國）大獎賽一定會越來越好。

“一帶一路”指引大獎賽發(fā)展



吳天祥

IWGC首次舉辦，評比人員來自國內外，這樣的平臺為中外企業(yè)了解葡萄酒發(fā)展態(tài)勢帶來了機會，來自國內外酒企的積極參與彰顯了國際交流的意義。

貴州食品工程職業(yè)學院院長吳天祥表示，不同產區(qū)的葡萄酒受環(huán)境品種、工藝、執(zhí)行力等影響，風格比較突出；10個分組展示了評委獨立、細致的評比，這對酒樣品質的挖掘和內涵的探索都有很大的提升。

吳天祥說：“由中國主辦方牽頭邀請國內外知名葡萄酒參賽本身，這種探索就是成功的；我們也應響應國家號召，在第二屆大獎賽中深度按照‘一帶一路’倡議走出國門，建議采用申報制，吸收更多的國際行業(yè)團隊成員，辦成具有世界水平、國際標準、中國特色的國際葡萄酒中國大賽。”

大獎賽的專業(yè)精神值得肯定


邵學東

如果要給IWGC大賽加個標簽，國家級葡萄酒評酒委員邵學東說非“專業(yè)度”和“國際化”莫屬。首先，評委陣容很強大，有世界級的釀酒師、專欄記者等。尤其是他所在小組的法籍評委Pierre Vayssiere，來自于法國波爾多的釀酒世家。

“整個大賽評委的專業(yè)精神，還是非常值得肯定的。”邵學東告訴記者。

此外，大賽的舉辦架起了一座中外葡萄酒溝通的橋梁。外籍評委中，大多數都服務于中國本土的葡萄酒莊。對中國葡萄酒與世界葡萄酒交流融合起到了很好的推動作用。

“從大賽的組織上來看，也是非常的國際化和專業(yè)化，符合大賽國際一流的標準。”邵學東說。

大獎賽促進產業(yè)交流融合


程勁松

國家食品質量監(jiān)督檢驗中心副主任程勁松表示，這是他第一次參加由《華夏酒報》、權威的葡萄酒行業(yè)協(xié)會舉辦的世界性葡萄酒大賽，大賽的舉辦有利于中國葡萄酒與世界葡萄酒的交流。葡萄酒大獎賽的舉辦為中國其他酒走向世界起到了很好的示范作用，有利于國際通暢性酒種的交流融合，更有利于我們民族的瑰寶——白酒、黃酒進一步走向世界。

本次大獎賽酒樣的質量反映了市場上主流的消費產品質量，老百姓若能喝上此次評酒賽的獲獎酒品，是中國消費者的幸福。

程勁松希望能夠借助像《華夏酒報》這樣權威的媒體，讓更多的消費者了解到這屆賽事和行業(yè)同仁們的努力，也讓更多的消費者享受到高質量的葡萄酒。
 

建立與消費者溝通的平臺



胡首芳

畢業(yè)于澳大利亞阿德萊德大學葡萄栽培與釀造專業(yè)的釀酒師、國際品酒師胡首芳在采訪中說：“首屆國際葡萄酒（中國）大獎賽從評委專業(yè)度、比賽議程設置、比賽場地設置等各個環(huán)節(jié)，辦出一場非常專業(yè)、具有影響力的葡萄酒大獎賽，的確做到了國內一流、國際水準、中國特色。”

胡首芳表示，對比國外的葡萄酒大賽，她希望國際葡萄酒（中國）大獎賽能夠搭建起一個與消費者溝通的平臺，讓普通消費者能夠去接觸到參賽酒樣，讓他們去體驗在大獎賽中獲獎的產品，以此提升公眾葡萄酒教育水平，同時增加參賽產品與消費者的粘性，也能夠在葡萄酒生產企業(yè)中建立足夠的公信力，讓大獎賽再上一個臺階。