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2010年中國成為僅次于美國的世界第二大經(jīng)濟(jì)體，縱觀中國酒業(yè)的發(fā)展變遷，宏觀經(jīng)濟(jì)的快速增長，為中國酒業(yè)打開了一條量價(jià)齊升的高速通道，“黃金十年”時(shí)代正式開啟。在全國的五次名酒評(píng)選活動(dòng)中，葡萄酒、啤酒、黃酒、果露酒等酒類企業(yè)也多次位列其中，特別自2001年12月11日中國正式加入WTO開始，中國產(chǎn)業(yè)對(duì)外發(fā)展正式進(jìn)入了一個(gè)全新的階段。對(duì)于酒類產(chǎn)業(yè)而言， “入世”對(duì)國產(chǎn)葡萄酒、啤酒、黃酒以及其他酒種都有深遠(yuǎn)的影響。

與洋共舞，倒逼國產(chǎn)葡萄酒高速發(fā)展

中國跨入WT0，中國葡萄酒業(yè)又進(jìn)入一個(gè)更大更新的競(jìng)爭(zhēng)舞臺(tái)。入世后，隨著進(jìn)口葡萄酒關(guān)稅不斷下降，剛開始向興盛期邁進(jìn)的國產(chǎn)葡萄酒業(yè)同時(shí)面對(duì)著殘酷的競(jìng)爭(zhēng)和前所未有的發(fā)展機(jī)遇，隨著洋葡萄酒的襲來，倒逼國產(chǎn)葡萄酒高速發(fā)展。葡萄酒的“黃金十年”，可以分為進(jìn)口葡萄酒和國產(chǎn)葡萄酒兩個(gè)層面來講，兩者在相互“切磋”中互惠成長。其中，國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)不斷摸索前進(jìn)，逐步形成“葡萄酒大國”局勢(shì)。在2010年，據(jù)全球飲料權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)英國佳納地亞(Canadean)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，張?jiān)３蔀?ldquo;全球第四大葡萄酒企業(yè)”。百年張?jiān)！㈤L城、王朝等品牌成為了引領(lǐng)國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展的標(biāo)桿企業(yè)。

早前，進(jìn)口葡萄酒在進(jìn)入中國市場(chǎng)時(shí)有著較高的關(guān)稅門檻，如歐盟進(jìn)口葡萄酒關(guān)稅在2001年前為114%。中國加入WTO后，進(jìn)口葡萄酒關(guān)稅稅率不斷下降，2010年香港取消葡萄酒關(guān)稅后，不少進(jìn)口葡萄酒便可以零關(guān)稅進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)，再加上中國消費(fèi)者對(duì)葡萄酒知識(shí)的嚴(yán)重匱乏，促使進(jìn)口葡萄酒在中國葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)入井噴式發(fā)展，進(jìn)口葡萄酒的“黃金期”特征顯著。當(dāng)然，零關(guān)稅政策也導(dǎo)致進(jìn)口葡萄酒品牌一擁而入，質(zhì)量參次不齊，一些低端進(jìn)口葡萄酒擾亂了國內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)，引發(fā)了當(dāng)時(shí)國內(nèi)中低端葡萄酒市場(chǎng)的重新洗牌，中國葡萄酒消費(fèi)進(jìn)入理性消費(fèi)期。

隨著進(jìn)口葡萄酒大舉進(jìn)入中國市場(chǎng)，國產(chǎn)葡萄酒原有的渠道網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)以及互補(bǔ)價(jià)格段優(yōu)勢(shì)逐步被削弱，國內(nèi)葡萄酒企業(yè)受到很大沖擊。令人欣慰的是，隨著進(jìn)口葡萄酒對(duì)國產(chǎn)葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)的加劇以及國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)的覺醒，推動(dòng)了國內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的洗牌加速，越來越多的葡萄酒企業(yè)重視起種植、釀造、工藝、技術(shù)等基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，進(jìn)入理性競(jìng)爭(zhēng)期。國產(chǎn)葡萄酒認(rèn)識(shí)到，不應(yīng)該“坐以待斃”，而是應(yīng)該積極發(fā)揮自身特色，利用相關(guān)政策紅利守住自己家門口的市場(chǎng)，更應(yīng)努力走出去，參與國際競(jìng)爭(zhēng)，為國際化鋪路。2007年，張?jiān)Ｈ诤现小⒚馈⒁狻⑵纤膰Y本，建成北京張?jiān)垤潮H酒莊，帶領(lǐng)國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)加速布局國際化戰(zhàn)略，一場(chǎng)酒莊收購熱在很大程度上推動(dòng)了中國葡萄酒行業(yè)的發(fā)展。此后，2015年到2017年，張?jiān)＿B續(xù)收購了法國蜜合花酒莊、西班牙百年葡萄酒名企愛歐公爵葡萄酒公司、智利魔獅酒莊。

2007年，權(quán)威的全球調(diào)研機(jī)構(gòu)英國Canadean(佳納地亞)公司發(fā)布了《2007年飲料市場(chǎng)研究報(bào)告》，其數(shù)據(jù)顯示，張?jiān)＜瘓F(tuán)2007會(huì)計(jì)年度的銷售收入達(dá)6.95億美元，躋身全球葡萄酒業(yè)十強(qiáng)，是中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)走向強(qiáng)盛的標(biāo)志性事件，中國葡萄酒大刀闊斧地走向了國際化舞臺(tái)。

中國葡萄酒的發(fā)展伴隨著與進(jìn)口葡萄酒的激烈競(jìng)爭(zhēng)，逐漸由人們眼中的“光環(huán)式”奢侈品移步進(jìn)入尋常百姓家，中國葡萄酒企業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了太長歷史的洗禮與磨練。但從加入WTO后，面對(duì)進(jìn)口葡萄酒的沖擊，國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)不斷創(chuàng)新發(fā)展，加速國內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)洗牌與變革，向國內(nèi)外市場(chǎng)提供更具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，用品質(zhì)說話，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)逐步走向理性與高質(zhì)量發(fā)展道路。
 

啤酒資本市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)“排位賽”

在中國酒業(yè)的黃金十年中，中國啤酒行業(yè)的發(fā)展同樣以“入世”為轉(zhuǎn)折點(diǎn)。中國啤酒的發(fā)展歷程中，資本市場(chǎng)運(yùn)作特征顯著。啤酒產(chǎn)品是中國加入WTO之后首批放開的零關(guān)稅產(chǎn)品之一，早在2003年就已經(jīng)是零關(guān)稅，這也意味著啤酒市場(chǎng)從2003年開始，就已步入全球化的同步競(jìng)爭(zhēng)，中國啤酒市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)的“排位賽”打響。

也就是從這時(shí)起，百威英博的前身——英博公司和AB公司開始了對(duì)國內(nèi)啤酒企業(yè)的并購潮，并占據(jù)了國內(nèi)很大一部分市場(chǎng)份額。面對(duì)這樣激烈的競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)，國內(nèi)知名幾大啤酒企業(yè)在中國市場(chǎng)早已耕耘多年，消費(fèi)群體較為穩(wěn)定，啤酒自身對(duì)新鮮度的要求較高，進(jìn)口啤酒經(jīng)長途運(yùn)輸勢(shì)必影響口感，所以國內(nèi)啤酒企業(yè)的優(yōu)勢(shì)十分明顯。

隨著中國加入WTO之后，中國啤酒市場(chǎng)進(jìn)入“整合和擴(kuò)張期”，外資啤酒品牌的到來，使中國啤酒市場(chǎng)發(fā)生天翻地覆的改變，外資啤酒巨頭掀起新一輪資本攻勢(shì)，國外的資本財(cái)團(tuán)開始攻城略地，激發(fā)了中國青島、燕京、雪花等國內(nèi)品牌開始以收購重組的模式開拓市場(chǎng)。這其中，青島啤酒率先帶領(lǐng)國內(nèi)啤酒企業(yè)走出一條國際化品牌道路，帶動(dòng)民族自主品牌大格局，讓我們真切地感受到中國品牌的新活力。

隨著中國經(jīng)濟(jì)的騰飛，人民生活水平日益提高，啤酒的總消費(fèi)量日漸增長，中國很快成為世界啤酒消費(fèi)大國之一。中國啤酒工業(yè)在生產(chǎn)、工藝、管理、市場(chǎng)運(yùn)作等方面都有了長足的進(jìn)步，如果說20年前啤酒市場(chǎng)的表現(xiàn)是一個(gè)無序的、“小國寡民”式的低水平發(fā)展時(shí)期;那么，隨著市場(chǎng)的日益成熟，中國啤酒企業(yè)走向世界，啤酒業(yè)已逐步朝著有序的、規(guī)模化的高水平發(fā)展時(shí)期邁進(jìn)。

中國啤酒行業(yè)在酒業(yè)的黃金期內(nèi)，受到加入WTO的政策影響，國內(nèi)知名啤酒企業(yè)呈現(xiàn)華潤雪花、青島啤酒、燕京啤酒與百威英博形成四足鼎立的場(chǎng)景。這場(chǎng)奪位賽伴著資本市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)仍將持續(xù)，并愈演愈烈。
 

　　2007年5月14日，《華夏酒報(bào)》刊發(fā)了《’07中國黃酒國際化高峰論壇杭州舉行》的報(bào)道。

名酒是“品牌+品質(zhì)”的最好代言人

2002年以來，國家大力扶持黃酒產(chǎn)業(yè)，黃酒產(chǎn)量逐年上升，市場(chǎng)需求量也不斷攀升。

中國加入WTO后，為黃酒業(yè)發(fā)展提供了更大的舞臺(tái)。國際往來的增多，文化交流的頻繁，為黃酒走向世界創(chuàng)造了更好的條件。國內(nèi)黃酒企業(yè)抓住了時(shí)代機(jī)遇，紹興黃酒一直以來都扮演著“領(lǐng)頭羊”的角色，并一步步布局國際化市場(chǎng)，古越龍山等國內(nèi)品牌逐步形成了具有中國特色的品牌集團(tuán)。2010年“古越龍山”、“女兒紅”分別入選“中國最具價(jià)值品牌500強(qiáng)”，“古越龍山”蟬聯(lián)中國行業(yè)標(biāo)志性品牌，第三次入選亞洲品牌500強(qiáng)。

在這個(gè)中國酒業(yè)重要階段中，果露酒的市場(chǎng)同樣受國際貿(mào)易的碰撞，也逐步走向國際化、健康化、高質(zhì)量發(fā)展路線。

從2002年到2011年的酒業(yè)“黃金十年”來看，中國“入世”對(duì)整個(gè)酒業(yè)的影響深遠(yuǎn)。總結(jié)而言，無論是哪一酒種的發(fā)展都必須遵守一定的市場(chǎng)規(guī)律和原則，市場(chǎng)的泡沫生于市場(chǎng)而止于市場(chǎng)。隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，消費(fèi)者更加關(guān)注品牌與品質(zhì)，名酒恰恰是能承載“品牌+品質(zhì)”的最好代言人，樹立品牌形象為己任，不斷地創(chuàng)新升級(jí)、提升中國白酒整體品牌形象、引領(lǐng)行業(yè)步入品牌發(fā)展時(shí)代，是中國名酒的使命和重任。葡萄酒、啤酒、黃酒、果露酒等名酒企業(yè)是中國酒業(yè)的脊梁，這些名酒也是行業(yè)從業(yè)者的精神圖騰。