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2018年對整個酒行業來說也是如此，在消費不斷升級、渠道能上能下，市場加劇分化的情況下，品牌的集中度越來越高。在這種市場環境下，削減不必要的品牌，淘汰不合格的經銷商，集中精力發展核心產品，成為企業持續健康發展和搶占市場資源的必須。

2018年初，“老四大名酒之一”的西鳳酒就率先表示，要用一年的時間，砍掉近400個條碼，最終目標是只保留幾十個品牌。功夫不負有心人，在西鳳酒2018終端系列答謝會上，公司透露，經過兩年的調整、梳理，西鳳酒品牌和條碼分別砍掉了45%和49.8%。2018年，西鳳酒實現銷售收入增長35%，達到近50億，創歷史新高。

7月12日，長城葡萄酒宣布要削減163個產品。這也是繼2017年11月淘汰407個產品之后，長城再次大規模地縮減旗下產品。不得不說，這次卡路里燃燒得非常成功，長城葡萄酒的產品數已由原來的1000多個精減至400個左右。到了歲末盤點，長城葡萄酒僅用9個月的時間就完成了2017年的全年銷售額，成全了自己的加速度，也為國產葡萄酒的發展樹立了信心。

2018年年底，貴州茅臺在經銷商大會上重磅宣布取消100余家經銷商資格，并在今后一段時期內，不再新增專賣店、特約經銷商、總經銷商。與此同時，茅臺酒將重點擴大直銷渠道，推進營銷扁平化。從收縮旗下各公司的產品生產線、砍掉子品牌、清理產品再到淘汰經銷商。茅臺正用肅清自我的方式，實現邁進千億的夢想。

工欲善其事，必先利其器！面對日趨激烈的市場競爭，不斷多元化、個性化的消費需求，2019年，定會有越來越多的企業通過“燃燒我的卡路里”實現自我的優化升級。