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4月16日中午時(shí)分，考察團(tuán)一行由悉尼飛赴新西蘭的皇后鎮(zhèn)，這個(gè)聞名遐邇的旅游圣地?fù)碛泻萌R塢大片的拍攝地等光環(huán)，讓大家還沒身臨其境就已心曠神怡。

初秋的南島，湖光山色，斑斕多彩。遠(yuǎn)眺雪山，藍(lán)天白云，開闊廣袤，氣溫舒適。午餐后，考察團(tuán)一行驅(qū)車直奔吉布斯谷酒莊(Gibbston Valley)。沿途山巒疊嶂，層林盡染，高聳的白楊樹映襯皚皚雪山，頗似我國新疆的景色，這讓筆者頓時(shí)增加了幾份好感。遠(yuǎn)處湖泊靜謐，溪流急湍，幾乎看不到人工痕跡，都是保持著自然的形態(tài)，游人贊嘆其和瑞士風(fēng)光很相似，湖光山色、原生態(tài)的自然景觀……能吸引游人看似偶然，其實(shí)是必然。

吉布斯谷酒莊位于南阿爾卑斯山南端，被雪山所包圍，酒莊小巧精致，看不到大工業(yè)化操作的痕跡，酒園坐落在山谷廢棄的河床上，溪水沿新河道蜿蜒匯入湖泊，貧瘠的沙礫地絕對(duì)是種植釀酒葡萄的地方。酒窖在山腰倉庫里，似乎有點(diǎn)山洞的感覺。停車場停滿了各色旅游車，想必是游人如織，但看不到擁擠也聽不見嘈雜聲，這得益于游人的素質(zhì)以及組織者的合理安排。品酒過程中引人注目的還有各色小吃和飲品，雖有點(diǎn)喧賓奪主，也恰如其分地表露出全世界游客不約而同對(duì)純手工的推崇，但這里的黑比諾和雷司令之優(yōu)異，還是超乎你想象的。

這時(shí)導(dǎo)游介紹說，這就是皇后鎮(zhèn)(Queenstown)的特色之一：美酒。約傍晚時(shí)分，進(jìn)入皇后鎮(zhèn)，映入筆者眼簾的首先是瓦卡蒂普湖(Lake Wakatipu)和高山景觀，晚霞縹緲，宛若仙境。街道兩旁基本是清一色的白楊樹，和遠(yuǎn)山交相輝映，酷似世外桃源。在這種感慨萬千中，考察團(tuán)一行又游歷或經(jīng)過了諸如藝術(shù)小鎮(zhèn)戈?duì)?Gore)、毛利部落小鎮(zhèn)納魯阿瓦西亞(Ngaruawahia)、企業(yè)小鎮(zhèn)奧馬魯(Oamaru)等等，皆是讓人驚嘆于大自然景觀的完美展示和工業(yè)文明修飾的痕跡少之又少。

筆者突然間想到久違且心向神往的一個(gè)詞：鄉(xiāng)村美學(xué)。大河文化的基礎(chǔ)構(gòu)建就是鄉(xiāng)村這一社會(huì)單元，我們的審美趨向也均以鄉(xiāng)村為出發(fā)點(diǎn)。所以鄉(xiāng)村美學(xué)包括了我們熟知的田園風(fēng)光、琴棋書畫等等。在城市化進(jìn)程的滄桑巨變中，鋼筋水泥成為我們周遭的寫實(shí)。“采菊東籬下，悠然見南山”的鄉(xiāng)村審美已然離我們遠(yuǎn)去，擁堵、華美、快節(jié)奏、冷面……成為我們生活的全部或大部分。在這種審美趨向衍生出的酒業(yè)特色小鎮(zhèn)，難以勾畫我們內(nèi)心的審美訴求。

在酒業(yè)特色小鎮(zhèn)，鄉(xiāng)村美學(xué)的憧憬是首位的，這是我們漂泊心境的回歸，返璞歸真。接著是對(duì)生活和工作的感悟，大道至簡，大象無形。鄉(xiāng)村美學(xué)的核心在于自然之美，樸素之美。

反觀我們?nèi)缬旰蟠汗S般的酒業(yè)特色小鎮(zhèn)，人工雕琢的痕跡太濃厚了，讓人一看就知道是和地產(chǎn)息息相關(guān)的企業(yè)在畫蛇添足，既沒有和地域文化緊密相連，也沒有突出“特色”功能，只是一廂情愿地認(rèn)定能招鳳引蝶。還有就是酒業(yè)特色小鎮(zhèn)的“酒”的產(chǎn)業(yè)主題不應(yīng)過于渲染，一個(gè)特色小鎮(zhèn)是需要多個(gè)產(chǎn)業(yè)來支撐的，新西蘭特色小鎮(zhèn)的范本值得我們學(xué)習(xí)和探究，他們都是多個(gè)產(chǎn)業(yè)在集中布局，只是最耀眼的那個(gè)“特色”聚集在一個(gè)領(lǐng)域，聚焦宣傳，突出特色。但置身這些特色小鎮(zhèn)，你能深刻地感受到旅游、餐飲、購物、體育、攝影等等特色的力量，來了不想走，要的就是讓你流連忘返。而這，需要多產(chǎn)業(yè)支撐。

酒業(yè)特色小鎮(zhèn)的建設(shè)不是一蹴而就的，需要長期的付出和努力，這不僅僅是企業(yè)的事情，政府的系統(tǒng)支撐也顯得尤為關(guān)鍵。當(dāng)下的很多酒業(yè)特色小鎮(zhèn)一經(jīng)批準(zhǔn)，當(dāng)?shù)卣畮缀蹙屯晔麓蠹鋵?shí)更難的是隨后的整體設(shè)計(jì)、開發(fā)和運(yùn)營模式。這絕對(duì)不是一個(gè)復(fù)雜的房地產(chǎn)項(xiàng)目，其實(shí)質(zhì)是一個(gè)新的有特色的小鄉(xiāng)村——我們傳統(tǒng)人文精神的核心。其打造過程，必然是長期的。

鄉(xiāng)村美學(xué)的一個(gè)最明顯的邏輯是自然之美，當(dāng)?shù)氐木剖亲?ldquo;自然”的特色，鄉(xiāng)村美學(xué)賦予我們最淳樸的審美，地產(chǎn)酒就是最美的風(fēng)景。