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6月8日下午，以“探討中國(guó)葡萄酒發(fā)展之路系列之一：癥結(jié)”為主題的第12屆葡界論壇在中國(guó)葡萄酒大咖群舉行，由葡界論壇發(fā)起人董樹(shù)國(guó)擔(dān)任論壇主席，并邀請(qǐng)了國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所研究員、市場(chǎng)流通研究室副主任漆云蘭；通化市委常委、宣傳部部長(zhǎng)、通化市葡萄酒推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)經(jīng)希軍；河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮；廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭洪；甘肅省酒類商品管理局局長(zhǎng)、甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)陳浦；煙臺(tái)葡萄與葡萄酒局副局長(zhǎng)張旭；懷來(lái)葡萄酒局局長(zhǎng)董繼先；福建省酒類流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)汪慶璋；著名葡萄酒經(jīng)濟(jì)與文化學(xué)者、濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院教授劉世松；昆明酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)方志強(qiáng)共10位大咖擔(dān)任論壇嘉賓，鳳凰網(wǎng)酒業(yè)頻道主編、葡界論壇聯(lián)合創(chuàng)始人程萬(wàn)松作為第12屆論壇特約評(píng)論員。

論壇由葡萄酒行業(yè)著名營(yíng)銷專家、葡界論壇聯(lián)合創(chuàng)始人王德惠主持，中國(guó)葡萄酒大咖群中230位行業(yè)大咖見(jiàn)證了論壇的舉行。

 

論壇嘉賓圍繞“探討中國(guó)葡萄酒發(fā)展之路系列之一：癥結(jié)”主題下的10個(gè)大選題30個(gè)問(wèn)題，具體對(duì)“葡萄酒產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)區(qū)政府中處于什么位置？政府這些年的推動(dòng)力度呈現(xiàn)怎么樣的變化？我們的很多產(chǎn)區(qū)都有著自己獨(dú)特的品種，但為了迎合市場(chǎng)，我們放棄自己的特色，其實(shí)就等于放棄了未來(lái)，目前的現(xiàn)狀如何？中國(guó)葡萄酒文化建設(shè)方面處于什么階段、面臨什么問(wèn)題？中國(guó)葡萄酒面對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)者的教育工作是怎樣的、面臨哪些問(wèn)題？”等給出了具體的解答，既切實(shí)指出了中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板，也給出了切實(shí)可行的解決建議。

10年，130倍！

在市場(chǎng)調(diào)研、走訪產(chǎn)區(qū)的過(guò)程中，董樹(shù)國(guó)深感行業(yè)和市場(chǎng)存在的問(wèn)題太多，要推動(dòng)行業(yè)市場(chǎng)向前發(fā)展，必須正視問(wèn)題、直面痛處。

作為第12屆葡界論壇主席，董樹(shù)國(guó)發(fā)表了《為了中國(guó)葡萄酒，請(qǐng)全行業(yè)團(tuán)結(jié)起來(lái)》的主題演講。

董樹(shù)國(guó)先是給出了這樣一組數(shù)據(jù)分析：按年為單位的海關(guān)進(jìn)口葡萄酒數(shù)據(jù)來(lái)比較，1996年和2000年我國(guó)進(jìn)口葡萄酒年度進(jìn)口量分別為：4651003升和35130287升，到了2009年我國(guó)進(jìn)口葡萄酒年度進(jìn)口量達(dá)（不含港澳臺(tái)地區(qū)）171231332升，而2017年我國(guó)進(jìn)口葡萄酒年度進(jìn)口量達(dá)（不含港澳臺(tái)地區(qū)）740309876升，從數(shù)據(jù)對(duì)比不難看出，最近10年，中國(guó)葡萄酒進(jìn)口量增長(zhǎng)了130倍！

進(jìn)口酒的沖擊一浪高過(guò)一浪。2001年是第二次進(jìn)口葡萄酒浪潮的一個(gè)分水嶺，中國(guó)加入世貿(mào)組織之后，葡萄酒的關(guān)稅從64%逐漸降到14%。如今，隨著國(guó)家對(duì)外開(kāi)放力度的加強(qiáng)，特別是對(duì)一些國(guó)家減免關(guān)稅，我們的市場(chǎng)將會(huì)進(jìn)一步打開(kāi)，伴隨著進(jìn)口酒文化的涌入，進(jìn)口酒的第三次浪潮將會(huì)席卷而來(lái)。

董樹(shù)國(guó)直言不諱地指出了中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)所面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)：最近這5年，一方面進(jìn)口葡萄酒快速增長(zhǎng)，另一方面國(guó)產(chǎn)葡萄酒年產(chǎn)量下滑。雖然國(guó)產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)品品質(zhì)有了很大提升，并頻頻在國(guó)際上獲獎(jiǎng)，但不能掩蓋的事實(shí)是：我們的種植面積在萎縮、產(chǎn)量在下降、市場(chǎng)占有率在下滑、市場(chǎng)培育工作遠(yuǎn)滯后于進(jìn)口酒，甚至連國(guó)內(nèi)的知名企業(yè)都紛紛轉(zhuǎn)向進(jìn)口酒。業(yè)外資本對(duì)產(chǎn)業(yè)的投資也首選進(jìn)口酒。更可怕的是，在消費(fèi)的理念中，進(jìn)口酒也是整體優(yōu)于國(guó)產(chǎn)酒。

董樹(shù)國(guó)在談到“種植是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的根本，也是由此引發(fā)一切問(wèn)題的核心之一”時(shí)，他說(shuō)，“農(nóng)民不賺錢拔除了葡萄樹(shù)，可是中國(guó)酒莊要生存，需要時(shí)間積累，需要幾代人去努力去探索；如果需要資金呢？沒(méi)有產(chǎn)區(qū)或者國(guó)家有關(guān)部門(mén)的扶持，這是中國(guó)幾百家私家葡園的尷尬。”

董樹(shù)國(guó)提出，面對(duì)全國(guó)行業(yè)與市場(chǎng)，面對(duì)進(jìn)口葡萄酒瘋狂的競(jìng)爭(zhēng)，我們必須全行業(yè)團(tuán)結(jié)起來(lái)，協(xié)同作戰(zhàn)，堅(jiān)持文化自信，重塑“中國(guó)葡萄酒”的誠(chéng)信形象，是我們防止被市場(chǎng)邊緣化的關(guān)鍵所在。

論壇嘉賓建言獻(xiàn)策

在本次論壇上，10位嘉賓“從國(guó)家層面來(lái)看，國(guó)家缺乏對(duì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的扶持保護(hù)政策、生產(chǎn)企業(yè)稅負(fù)過(guò)重等；從企業(yè)自身來(lái)看，建設(shè)成本高、投資回收期長(zhǎng)、新上企業(yè)門(mén)檻高；從行業(yè)監(jiān)管看，行業(yè)法規(guī)體系不健全、誠(chéng)信體系缺失；從葡萄酒文化建設(shè)看，葡萄酒文化宣傳推廣相對(duì)滯后、消費(fèi)者教育工作滯后”等多個(gè)角度，全面剖析了國(guó)產(chǎn)葡萄酒發(fā)展的癥結(jié)所在。

對(duì)于釀酒葡萄的選育、種植，多位論壇嘉賓均指出了中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)存在“釀酒葡萄品種種植單一、需要向多元化、個(gè)性化轉(zhuǎn)型”的問(wèn)題，對(duì)于不少產(chǎn)區(qū)紛紛種植馬瑟蘭的現(xiàn)象，劉世松提醒說(shuō)，產(chǎn)區(qū)要“做好的基礎(chǔ)風(fēng)土研究和品種區(qū)域化選育工作，避免跟風(fēng)現(xiàn)象重演”；除了要保證釀酒葡萄品質(zhì)外，還要保證國(guó)產(chǎn)葡萄酒的質(zhì)量，政府監(jiān)管部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)的作用也不容小覷，彭洪就指出，國(guó)家有關(guān)部門(mén)要加大執(zhí)法力度，嚴(yán)懲制假售假者，亟需建立一套完整的與國(guó)產(chǎn)葡萄酒發(fā)展相適應(yīng)的品質(zhì)認(rèn)證體系，維護(hù)國(guó)產(chǎn)葡萄酒行業(yè)的健康成長(zhǎng)。

另外，論壇嘉賓也談到了進(jìn)口酒的文化滲透和消費(fèi)者教育對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者影響極深，經(jīng)希軍無(wú)不擔(dān)憂地指出，“當(dāng)前， 一些國(guó)外葡萄酒品牌為了推廣，善于演繹一些葡萄酒故事，這一定程度上誘導(dǎo)了中國(guó)消費(fèi)者的價(jià)值認(rèn)同”。對(duì)于國(guó)產(chǎn)葡萄酒文化的推廣，張旭建議，“從國(guó)家層面到各個(gè)產(chǎn)區(qū)，都應(yīng)該建立各個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒推廣課程”向消費(fèi)者講好產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和產(chǎn)區(qū)故事。程萬(wàn)松則對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)的管理短板給出了“先學(xué)習(xí)，后超越”的建議。程萬(wàn)松還建議各位葡萄酒產(chǎn)區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)，到世界葡萄酒行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)成熟的產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)去考察學(xué)習(xí)，或者建立友好交流的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，真正做到“他山之石、可以攻玉”。

為國(guó)產(chǎn)酒健康發(fā)展保駕護(hù)航

至今為止，葡界論壇已經(jīng)成功召開(kāi)了11屆，得到了業(yè)內(nèi)外專家學(xué)者及企業(yè)家、行業(yè)人士的高度關(guān)注。

2017年1月13日，以“大咖預(yù)判2017年中國(guó)葡萄酒趨勢(shì)”為主題的首屆中國(guó)“葡界論壇”開(kāi)幕，作為一個(gè)公益論壇，葡界論壇以“直面行業(yè)重大關(guān)切，貼近復(fù)雜現(xiàn)實(shí)問(wèn)題”的視角，站在行業(yè)的前沿，以第三方的視角，每期確立一個(gè)主題，邀請(qǐng)重量級(jí)大咖嘉賓答疑解惑，為中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展提供有益的發(fā)展思路。論壇通過(guò)在線形式舉辦，通過(guò)微信群在線零距離直接對(duì)話與交流，成為行業(yè)的“可移動(dòng)論壇”。

為了原汁原味呈現(xiàn)論壇嘉賓的發(fā)言內(nèi)容，葡界論壇組委會(huì)特別委托中國(guó)釀酒行業(yè)第一報(bào)——《華夏酒報(bào)》作為“探討中國(guó)葡萄酒發(fā)展之路系列”全程論壇記錄者，獨(dú)家報(bào)道整體論壇嘉賓的發(fā)言內(nèi)容，以史料價(jià)值留存，并呈現(xiàn)給行業(yè)眾多企業(yè)負(fù)責(zé)人和相關(guān)政府職能部門(mén)負(fù)責(zé)人，進(jìn)行系列延伸報(bào)道。