一位有著10多年縣鄉(xiāng)市場運作經(jīng)驗的酒業(yè)老兵,用一句話給出了頗為冷靜的回答,"縣鄉(xiāng)市場的水更深,沒做好熱身之前不要盲目下水”!不過,他也跟我們分享了自己做縣鄉(xiāng)市場的經(jīng)驗和感悟。
縣鄉(xiāng)市場的“水”,不是你想淌就能淌!
在他看來,現(xiàn)在,好多業(yè)務員和經(jīng)銷商都喊著“挺進縣鄉(xiāng)村”的口號,雄赳赳氣昂昂地準備在縣鄉(xiāng)市場上大撈一筆,可經(jīng)過了一段時間的煎熬之后,最終的結(jié)果,要么被縣鄉(xiāng)市場這灘水“濕了鞋”,要么干脆連船都被莫名其妙的打翻了。
當初為什么有這么多人輕易“下水”,但成功上岸的卻少得可憐呢?因為在一般人看來,縣級市場開發(fā)空間大、壓力小,自認為靠自己的“三板斧”就能打出一片天。
但實際上,縣鎮(zhèn)市場的風險也高,做好絕非易事。要摸清縣鄉(xiāng)市場這灘水的深淺,關鍵是要搞明白當?shù)厥袌龅南M特點和發(fā)力機會點。
在縣鄉(xiāng)市場上,盡管人們品牌意識在逐步增強,但是在酒水消費的行為上還是跟風重,尤其是領導干部、意見領袖的帶動作用最為明顯;在最終消費上,“價格+面子”的組合是最重要的決策因素。
但是受限于區(qū)域范圍影響,縣鄉(xiāng)市場盤子小,對于有決心深挖做透當?shù)厥袌龅钠放苼碚f,無論是開發(fā)成本還是收益回報都要比中心城市要高;而且,人脈關系發(fā)揮的作用尤為重要,在解決好利潤分配之后,人脈絕對是縣鄉(xiāng)市場動銷的王牌力量;
同時,傳統(tǒng)的集中式批發(fā)模式穩(wěn)固,包括批零兼營的分銷渠道又是第一大渠道,甚至是和餐飲、團購能夠并駕齊驅(qū)的黃金資源。他當時運作的是一款全國性名酒的中低端價位產(chǎn)品,在品牌背書的基礎上,開始在重慶當?shù)氐目h鄉(xiāng)村“大干快上”!
第一步:腿跑勤,市場必須要摸清!
對于選定的縣鄉(xiāng)市場,基礎調(diào)研是第一位的。首先是確定調(diào)研對象,包括意見領袖、核心消費者、餐點店、酒店、終端便利店以及分銷商等在內(nèi);其次就是調(diào)查內(nèi)容上下功夫:
在市場層面,收集核心終端的銷量、競品價格和銷量,統(tǒng)計終端整體數(shù)量,一批、分銷、終端等多個環(huán)節(jié)的價格,特別是針對競品進行調(diào)研,包括產(chǎn)品組合、價格策略、渠道模式以及促銷策略等內(nèi)容。
第二步:找對人,合作才能持久放心!
對意向合作客戶進行實地考察,并建立酒水經(jīng)營的客戶評價檔案。在選擇標準上要特別注意:
1.重視產(chǎn)品品牌,有強烈的品牌認可度和合作意向;
2.客戶自身擁有較好的終端網(wǎng)絡控制力,并對鄉(xiāng)鎮(zhèn)分銷有效覆蓋;
3.或者在當?shù)赜兄己玫纳鐣P系網(wǎng)絡;
4.在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場具備較完整的獨立配送經(jīng)驗和配送能力。
對于可能合作的意向客戶,要做到接受并配合相應的市場策略、動作規(guī)范以及進度要求,按著公司要求執(zhí)行價格和促銷政策;配置有階段性推廣需求的銷售團隊,并且能夠?qū)K端、分銷商積極維護并有效管理,再有確保必要的人力和車輛配置。
第三步:套路很重要,明確縣級市場的營銷策略
在營銷策略上,核心是做好集中資源的優(yōu)勢殲滅戰(zhàn),在局部市場進行精細化運作,同時保證動作的標準化,還要注意“速度、時間、強度”的高效組合。具體來講,網(wǎng)點要實現(xiàn)快速拓展,分銷能力不斷強化,持續(xù)的促銷、終端陳列以及宣傳造勢,在氛圍營造上要狠下苦功。

尖刀突擊隊,一路攻堅克難
縣級市場的經(jīng)銷商普遍缺乏系統(tǒng)的市場維護團隊和操作體系,因此對于重點縣鄉(xiāng)市場需要集中人力短時間補充精兵強將大作戰(zhàn),因此要組建運作市場的尖刀突擊隊。以三個月時間為考核期進行成果驗收,在驗收內(nèi)容上包括:
1.產(chǎn)品的鋪貨率,在終端的生動化陳列以及終端客情的維護情況;
2.鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的二批網(wǎng)點建設,尤其注意對終端和分銷網(wǎng)點建立數(shù)據(jù)檔案和跟蹤服務分析;
3.在促銷人員的培訓和管理上,不斷提升服務質(zhì)量和能力水平;
4.短期內(nèi)的銷售出貨情況和渠道庫存水平,做好銷售數(shù)據(jù)匯總分析。
紅旗飄飄!搶占城區(qū)“制高點”
在城區(qū)市場,首先要做到對渠道制高點的搶占,而城區(qū)的酒店就是重要陣地之一。搶占核心酒店,以2—3天為期限,用最快的速度對核心酒店形成優(yōu)勢控制,通過有效地買場等策略實現(xiàn)并簽署排他性協(xié)議。
特別要注意的是,對成本和酒店狀態(tài)要提前了解,設計合理的成本預估,同時學會“吃小虧占大便宜”,以達成目標為行動出發(fā)點。
城區(qū)產(chǎn)品要實現(xiàn)快速鋪貨和陳列,在渠道選擇上可以側(cè)重商超、批零兼營店以及部分餐飲店。在人員配置上,實施分組分店,一般是1組1車兩人,注意1組的網(wǎng)點數(shù)量不要超過50個。同時,還要及時做好鋪貨促銷、終端陳列及巡查等記錄。
挺進鄉(xiāng)鎮(zhèn)村!關鍵在于落地開花
與縣鄉(xiāng)城區(qū)相對應的就是鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)村市場。挺進鄉(xiāng)鎮(zhèn)村的核心在于,整合分銷商資源,實現(xiàn)對意見領袖和終端店的拉動,同時配以高效的宣傳和氛圍營造。
在人員組成上,最優(yōu)組合是“1個駐點業(yè)代+1名分銷商+1位父母官+2家門頭店+3家形象酒樓”。在開發(fā)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分銷商后,在1年時間內(nèi)規(guī)定主要由縣城經(jīng)銷商直供,以便對鄉(xiāng)鎮(zhèn)村級市場形成定期拜訪、信息溝通、督促核查以及減輕新的分銷壓力。在鎮(zhèn)政府一級的領導中間培養(yǎng)品牌的意見領袖,是鄉(xiāng)鎮(zhèn)公關打開市場缺口的關鍵所在。
一般來說,鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的中高檔餐飲終端較少,因此一方面要對酒樓形象進行重點包裝,另一方面是通過多種物料或贈品實現(xiàn)對B、C類餐飲店的氛圍營造,以增加產(chǎn)品知名度,帶動產(chǎn)品熱銷氛圍。
骨干力量!核心二批精細化管理
核心二批,在縣級市場一般都有著相對完善的渠道網(wǎng)絡和社會資源,產(chǎn)品經(jīng)營多樣化,借助二批能夠擴大影響力,強化渠道聚焦,消除市場盲點。
對于核心二批的管理,可以要求在門店前擺放10箱以上的產(chǎn)品堆頭,而且要做好樣品上架陳列,保證陳列位置最佳。同時在門頭上懸掛宣傳條幅,或擺放陳列展架,張貼產(chǎn)品POP。
二批商要做好對零售商的直接進貨促銷活動,為廠家和業(yè)務員提供開票價格,不定期申報產(chǎn)品庫存,定期配合檢查工作。對核心二批進行促銷,訂貨會無疑是最為有效的形式之一。
星火能燎原!消費者持續(xù)強力拉動
在新的市場,通過對核心消費者的攪動,對意見領袖形成強大的拉動作用,其中公關贈酒的形式對于后期的公關團購也會產(chǎn)生重要作用。在具體操作方式上:
1.公關人員搜集核心消費人群的資料,建立《核心消費者資料庫》;
2.選擇10—15名核心消費者以每月免費增肌或者品鑒卡(每次兩張)等形式;
3.利用端午、中秋、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日、核心消費者生日以及升學、喬遷等喜事贈送兩瓶主推產(chǎn)品;
4.政府部門、企事業(yè)單位舉辦大型活動時,有計劃地贈酒用以招待。
同時,還要注意在細分渠道的促銷動作。比如婚宴市場、升學宴、謝師宴以及戰(zhàn)友聚會等場景下,有針對性地做好活動設計,提供個性化、情感化的滲透和影響,實現(xiàn)效益最大化。

