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要想弄清楚酒為啥不能消毒，咱還是要從酒精談起。

一 酒精為啥能消毒?

在化學上，酒精中的乙醇分子能夠與蛋白質發生反應。在與細菌接觸的過程中，乙醇分子可以使細菌中的蛋白質變性凝固，從而達到殺滅細菌的目的。但是，酒精的殺菌能力與其濃度有密切關系，一般來說，75%的酒精滅菌效果最好，這也是醫用消毒酒精的濃度。

如果濃度過低，則酒精凝固蛋白質的能力不強，酒精的滅菌能力也會受限。若是濃度過高，酒精凝固蛋白質的能力又太迅速太強，細菌表層的蛋白質首先被凝固而成一個"保護膜"，乙醇分子就被擋在了細菌外面，進不去，能拿人家細菌怎么辦?

但是75%的酒精就不一樣了，75%的乙醇和25%的水分完美結合，剛好與細菌的滲透壓相似，在蛋白質凝固之前乙醇分子已經滲入細菌里面了，然后隨著細菌的所有蛋白質脫水凝固，細菌也就被殺死了。

二 白酒為啥不適合用來消毒?

1、濃度不夠

既然酒精的殺菌消毒能力與其濃度有關，那么白酒的濃度夠不夠呢?

白酒作為中國古老的一種蒸餾酒，其在市場上已經存在了多年，也衍生出了許多品種。但總體上白酒還是可分為：高度酒、中度酒、低度酒三種，其中的度數對應著白酒含有的酒精濃度，即度數越高濃度越高。然而在現實中，即使是高度白酒也不會超過65度，也就是說白酒的酒精含量最高只有65%，根據之前的分析，這樣的酒精濃度不可能有理想的消毒殺菌效果。

2.成分復雜

乙醇和水分是白酒中的主要成分，占到了99%左右的分量，然而決定酒的風味和質量的卻是另外的1%~2%，包括高級醇、甲醇、多元醇、醛類、羧酸、酯類、酸類等在內的多種有機物。這些物質對細菌的作用具有很大的不確定性，有的甚至可能會起反作用，讓擦拭處的細菌增長更多。

因此，綜合來看，用白酒消毒不僅無用，還可能會有害，我們最好是改變"白酒能消毒"的觀念。當然，其他的酒就更不用說了，如果沒有醫用酒精在身邊，不妨使用碘伏、碘酒，它們的效果也不錯喲~