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王祖明接受采訪

新疆是馳名中外的葡萄酒故鄉(xiāng)，兩千多年前，焉耆人開始在焉耆盆地種植葡萄、釀飲葡萄酒；兩千年后的今天，潛力巨大的本土市場(chǎng)推動(dòng)了葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，新疆葡萄酒產(chǎn)區(qū)也在國(guó)內(nèi)迅速崛起。據(jù)了解，全疆目前釀酒葡萄種植面積65.98萬畝，約占全國(guó)種植面積的29.3%，全疆葡萄原酒生產(chǎn)能力40萬千升，已形成了從種植、生產(chǎn)到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

王祖明說，一系列數(shù)據(jù)表明，在國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)，新疆占有重要地位。但這個(gè)“重要”，更多的體現(xiàn)在了葡萄種植面積和葡萄產(chǎn)量方面，而非葡萄酒產(chǎn)量抑或葡萄酒產(chǎn)值。目前存在的問題一是較長(zhǎng)的運(yùn)距導(dǎo)致新疆葡萄酒成品運(yùn)抵內(nèi)地成本較高；二是創(chuàng)新不足，葡萄酒產(chǎn)品缺乏個(gè)性與特點(diǎn)，這也是目前國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展所遇的瓶頸，“由于我們現(xiàn)有企業(yè)使用的原料，大部分來源于老的基地，即使是新建的酒莊和基地，大多也沒有突破以前的框框，因此，葡萄酒品質(zhì)提高受到很大影響。”另外，高水平技術(shù)人才缺乏，栽培技術(shù)、釀酒水平達(dá)不到基本的要求，也并不是極個(gè)別現(xiàn)象，王祖明認(rèn)為，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，技術(shù)層面的這些問題如果不能盡快解決，“對(duì)產(chǎn)區(qū)乃至整個(gè)產(chǎn)業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展是非常不利的。”

對(duì)于巴州乃至新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)如何破解當(dāng)前的瓶頸，王祖明說，一是提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力，包括企業(yè)形象、產(chǎn)品形象、產(chǎn)品定形和商標(biāo)設(shè)計(jì)，葡萄酒企業(yè)要把這些基礎(chǔ)工作做好；第二是要做好往外推，作為政府應(yīng)該做產(chǎn)區(qū)推廣，一是推產(chǎn)區(qū)品牌，再一個(gè)就是能夠帶動(dòng)一些小酒莊也走出去，至于如何做，建議由政府出面，請(qǐng)國(guó)內(nèi)外一些市場(chǎng)上的專家坐下來一起探討，學(xué)一學(xué)國(guó)內(nèi)外一些大企業(yè)如何做推廣。“其實(shí)關(guān)鍵一點(diǎn)是政府推廣，產(chǎn)區(qū)推廣一定是政府去做，做這些類似這次的葡萄酒節(jié)，我們一定要從市場(chǎng)和企業(yè)的角度去考慮，把酒節(jié)慢慢市場(chǎng)化，吸引更多的企業(yè)來參與，最終達(dá)到推廣的目的。”王祖明說。

“新疆的自然條件非常適合發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)，我們常說葡萄酒是沒有最好只有最喜歡，如果新疆各個(gè)產(chǎn)區(qū)都能做出自己個(gè)性化、有自己特點(diǎn)的東西，它在市場(chǎng)的局面會(huì)有很大改變。”王祖明說，新疆各個(gè)產(chǎn)區(qū)只要把自己的個(gè)性和特點(diǎn)慢慢做起來，形成一個(gè)產(chǎn)區(qū)格局，屆時(shí)新疆產(chǎn)區(qū)在國(guó)內(nèi)和國(guó)際上的地位就會(huì)變得非常重要。