如今,白酒價格帶持續受壓,消費增長壓力、產能壓力持續加強,酒類流通體系變革聚集,其他飲料酒沖擊波正在匯集,個性化、多元化消費潮流涌動。另外,酒類市場秩序亂、競爭不公平的現狀并沒有得以緩解。無疑,這些因素告訴我們:白酒產業的深度調整依然是進行時。
認真分析產業發展形勢,分析新常態,適應新常態,做出轉變方是企業的明智之舉。
迫于當下形勢,企業的發展戰略、增長方式必須做出轉變。
對于酒業來講,“互聯網+”,要+的重點是廠商的創新服務。“互聯網+”可以做的最重要事情,就是體驗消費。
互聯網+酒業,最大、最重要的機會就是:酒類廠商可以更好地服務消費者,讓消費者更喜歡你。
破局的時代已經到來。
現在,酒類營銷應該邁向“讓消費者更明白酒的時代”,體驗消費時代已經向我們走來。
體驗消費,伴隨著自主選擇的消費新理念。
我曾經說過,酒業未來的贏家一定是服務創新為消費者提供更好服務的企業和品牌。服務營銷時代已經來臨。如果說,以前白酒企業的成功更多的是營銷成功,那么,之后白酒企業最大的機會或許存在于“關注消費者體驗”,是誠心服務的成功。
中國白酒3C計劃倡導的“品質誠實,服務誠心,產業誠信”,其中重要的一項就是“服務誠心”,就是為消費者提供誠心的服務。讓消費者感受到你的服務,無疑就是要體驗你的釀造,你的文化,你的品質,你的價格,你的責任,你的信譽。企業是通過說教,告訴消費者,還是讓消費者自己去體會?消費者通過切身體驗,一定會給出最好的答案。
說到體驗消費,我們不禁要問,酒企可以給消費者什么樣的體驗,消費者需要什么體驗?這個話題,必須從酒的產品屬性說起。
酒是滿足人們物質、文化、交際需求的嗜好性產品,具體一點講,就是——物質體驗、文化體驗、嗜好體驗、健康體驗。
白酒行業觸網之痛不可避免,多渠道提供多服務格局正在形成,營銷創新、概念創新一定會被服務創新取代。誰能更好地為消費者提供便利,哪些經銷商能夠更好地與廠家一起為消費者提供給更好的服務,那么,未來的酒類市場一定是屬于他們。
金沙酒業正在與渠道、終端一起玩,而且玩得不錯。
無疑,“互聯網+”給酒業廠商提供了為消費者提供體驗的更多機會,體驗服務是白酒消費新的需求。
原料何之來?何地釀?誰之釀?誰之調?何之貯?何器裝?何種味?何種香?要讓消費者從對釀酒的實地體驗中,形成正確的認知,讓他們能看,愛喝。
互聯網可以展示和傳播科普知識、歷史典故、產品、企業文化。企業也可以通過網上平臺,直播生態原料基地與所有釀造過程,釀酒大師精益求精追求產品品質的過程,貯存過程,包裝過程等等。消費者與釀酒師、品酒師進行互動參與,答疑解惑,專家教消費者如何去品酒,如何科學飲用白酒,鑒賞白酒。
總之,企業可以借助互聯網平臺,全面展現白酒的神奇魅力:展示綠色糧谷原料,生態釀造環境,歷史文化、典故,大師團隊的工匠精神和神奇的釀造技藝,呈現美妙的釀造過程,向消費者展示產品品質的保障、周到的服務等。
所以,抓住互聯網時代機會,做好互聯網+酒業,為消費者提供誠心、體貼的服務,消費者一定會更喜歡你。

