白酒-數(shù)據(jù)真實(shí)反映了行業(yè)的盈利情況
09年3-5月份白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入432億元，同比增長(zhǎng)23.4%，但利潤(rùn)總額同比下降-3.1%。
由于存在企業(yè)推遲收入確認(rèn)、平滑業(yè)績(jī)的行為，因此1-2月份實(shí)際利潤(rùn)增幅低于29.7%。3-5月份數(shù)據(jù)真實(shí)反映了白酒企業(yè)的盈利能力。
葡萄酒-行業(yè)有回暖跡象
09年3-5月份葡萄酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入54.8億元，同比增長(zhǎng)12.1%，利潤(rùn)總額同比增長(zhǎng)17.5%。
葡萄酒銷售有回暖的態(tài)勢(shì)，4、5月份葡萄酒產(chǎn)量逐步回升，5月份同比增幅高達(dá)19%。預(yù)計(jì)張?jiān)?、5月份銷售收入同比增長(zhǎng)15-20%。
啤酒-毛利率回升、噸酒價(jià)格下滑
09年3-5月份啤酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入303億元，同比增長(zhǎng)12.1%，利潤(rùn)總額同比增長(zhǎng)17.5%。
受益于大麥成本的下滑和穩(wěn)定增長(zhǎng)的需求，預(yù)計(jì)青啤和燕啤二季度業(yè)績(jī)都將有較好的表現(xiàn)。
黃酒-行業(yè)利潤(rùn)繼續(xù)下滑
09年3-5月份黃酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入19億元，同比增長(zhǎng)4.3%，利潤(rùn)總額同比下滑4.9%。
乳制品-行業(yè)仍處于恢復(fù)期09年3-5月份乳業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入386億元，同比增長(zhǎng)6%，利潤(rùn)總額同比下滑4.7%。
3-5月份月均銷售收入環(huán)比上升、月均利潤(rùn)總額環(huán)比基本保持不變。
銷售收入和產(chǎn)量數(shù)據(jù)均顯示乳制品行業(yè)仍在恢復(fù)。
肉制品-下半年高毛利率仍可期待
09年3-5月份肉制品規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入603億元，同比增長(zhǎng)10.4%，利潤(rùn)總額增長(zhǎng)29.2%。
雖然受益于凍豬肉收儲(chǔ)計(jì)劃，過去兩周豬肉價(jià)格止跌并小幅回升，但參考最新的能繁母豬存欄量，我們預(yù)計(jì)下半年豬價(jià)仍將處于低位。
編輯：趙鑫
