小時候，逢年過節才有好吃、好喝的。吃的是炸雞、炸魚和豬肉，大肥肉片炒什么什么香。至于喝的，莊戶人家都會準備酒。在當時，酒雖必不可少，卻也是個稀罕物。景芝酒廠距離我們那里有七十里地，不算很遠，逢年過節，各個生產大隊就差人備上瓜干、高粱之類的粗糧，趕著馬車去酒廠換酒，回來后，再挨家挨戶地分派下去。
孩子們最喜歡逢年過節家里來客人。來了客人，家里會改善生活，吃慣了粗糧淡飯的我們，就會有好東西吃。在物質匱乏的年代，大人愛面子，也重情重義，總是千方百計，盡量討換好吃好喝的，盡地主之誼。客人來了，先沖上茶小酌閑聊，噓寒問暖，說說閑情逸事，道道家長里短。等做好了菜，就張羅餐桌，開始喝酒。那時候，喝酒可帶勁啦，你一盅，他一盅，很多名堂，什么喝個哥倆好、三桃園、四季發財、全家福，還要互敬個雙福、喜洋洋的。喝得醉眼朦朧、滿臉紅光，有時還變換著喝花樣酒，少不了劃拳猜火柴棒，大呼小叫的，氣氛相當熱烈，有時簡直炸開了鍋。
年幼好奇的我經常蹭到桌子邊上看大人喝酒，大人總是夾口菜填到我的嘴里，你一筷子，他一筷子，凈挑可口的，嚼起來格外地好吃。自家的父母忙不迭地往外哄，我才不吃那一套，不一會又溜了過去。是喜歡看熱鬧，還是經不住食物的誘惑，連自己都說不清。
大人們喝酒用酒壺、酒盅子，禮節格外厚重、有分量，不像現在用玻璃杯、高腳杯。若談斤論兩，32盅為一斤，一口一小盅，不輕不沉，酌量順口，還吱溜的一聲，聽起來像絕美的C大調，一盅下肚，還不忘咂咂嘴唇，一副綿澤悠長、心滿意足的樣子，美得倆眼都成了一條縫，叫人直想問：“酒，到底有多么香？究竟多么的美？”我曾經偷偷地咂了一下，可是辣得嗓子冒白煙，還喘不過氣來，實在不可理喻，令人費解不已。辣辣得嗆鼻子，終究不是個好味道。
春節飲酒多，為了掙跑腿錢，我小時候跑了不少腿，拿著個空酒瓶子去供銷社，售貨員數好錢，就拿起個鐵制的酒提子，從大缸里提出酒，用鐵漏斗倒進瓶子里，我就抱著酒瓶子一路小跑回家。好歹離家不算遠，很快就一個來回。可是后來父親到了石料廠上班，我的跑腿變成了跑遠路。當時我剛剛學會騎自行車，騎個大梁底。父親吩咐我騎著車子去供銷社打酒。去是一路順，回是一路陡坡，有時騎，有時推，山路崎嶇，顛簸不平，凈是石徑沙土路，來回也有五六里路的樣子。
在那個時代里，酒是如此不拘地牽動著大老爺們的神經。山東人性情豪爽，俠腸仗義，歷來文人墨客時常用“大碗大碗的喝酒，大口大口的吃肉”來褒揚，其實醉酒所蘊含的寓意，最能道出一個人的性格。
現在好了，春節時好酒好肴擺一大桌子，倘若想圖個省事，可以打一個電話讓酒店送來家里。端起酒杯，不忘你好、我好、大家好地相互地碰一下，但很少人勸酒了，孔老夫子說“惟酒無量，適可而止”。你看，年夜飯上，有喝白酒的，也有喝啤酒的，有的干脆以茶代酒。你喝我喝，其樂融融。可能你滴酒不沾，心里也會告訴自己，無論如何，要飲了這杯
文章來源華夏酒報全家福酒。還有一點，必須概括一下，現在很少有醉酒的了。
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編輯：周莉
