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　　雖然酒業(yè)市場化已經(jīng)三十幾年，國內(nèi)眾多的名酒企業(yè)發(fā)展白酒行業(yè)的發(fā)展也經(jīng)歷了長足的發(fā)展過程，但是，白酒行業(yè)目前還處于發(fā)展的初級階段。

　　從橫向比較和縱向比較來看，白酒行業(yè)的初級階段包括兩方面因素：一是行業(yè)集中度，白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度有多低、分散度有多高？這是衡量行業(yè)發(fā)展階段重要標(biāo)準(zhǔn)。啤酒行業(yè)包括飲料行業(yè)，特別是碳酸飲料行業(yè)，幾乎在20年前就實現(xiàn)了國內(nèi)市場的高度集中。第二點因素：白酒行業(yè)絕大部分企業(yè)的經(jīng)營管理現(xiàn)狀。白酒行業(yè)絕大多數(shù)企業(yè)在戰(zhàn)略方面、人才方面、經(jīng)營方面、研發(fā)方面、包括企業(yè)文化方面，和其他很多優(yōu)秀的行業(yè)相比還有不小的距離。

　　白酒行業(yè)仍然處于初級階段，主要有兩方面原因。

　　一方面，國際競爭不充分，白酒作為烈性酒，在國際上不是一個很大的、顯性的品類，國際烈性酒集團對我們的沖擊形成的鯰魚效應(yīng)，發(fā)揮不充分。

　　飲料、啤酒、電器、洗化用品、汽車、手機等行業(yè)，有很多優(yōu)秀的公司，對國內(nèi)市場競爭起到很大的刺激、催生，起到促進成熟的作用。其他行業(yè)發(fā)展得快，優(yōu)勝劣汰得快，而白酒行業(yè)不具備這樣的特點。

　　第二個原因：國內(nèi)競爭也不充分。國有企業(yè)之間的競爭很激烈，較民營企業(yè)間的競爭，并不在一個重量級上。

　　嚴(yán)控“三公消費”和宏觀經(jīng)濟的新一輪下行疊加，白酒行業(yè)從分散到集中、從初級階段走向高級階段是最重要的機遇所在。

　　白酒行業(yè)必須經(jīng)歷行業(yè)調(diào)整期，才有可能實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，有限的市場資源才可能重新配置，向優(yōu)秀企業(yè)集中，資源向優(yōu)秀企業(yè)集中和配置后，整個行業(yè)的資源使用效果會大幅提升，就會創(chuàng)造更大的價值。如果行業(yè)不經(jīng)歷調(diào)整期，表現(xiàn)出的是非理性的泡沫繁榮，反倒會長期保護落后的生產(chǎn)能力。

　　如何用轉(zhuǎn)型來擁抱機遇？第一，業(yè)內(nèi)企業(yè)要有清醒的認(rèn)識，對未來要有準(zhǔn)確、清晰的判斷。第二，很多企業(yè)面臨的是企業(yè)管理的轉(zhuǎn)型，就是要從傳統(tǒng)企業(yè)管理模式走向現(xiàn)代化管理模式。

　　講到企業(yè)的管理轉(zhuǎn)型，題目很大，其實簡單地可以用一個標(biāo)準(zhǔn)來衡量企業(yè)管理的基本水準(zhǔn)，有一個標(biāo)準(zhǔn)很容易測量：企業(yè)管理是一個非常復(fù)雜的題目，涉及到的環(huán)節(jié)很多，是一個大的體系，可以做一個簡單的員工滿意度測試。

　　市場經(jīng)濟條件下，白酒行業(yè)逃不開消費品的基本規(guī)律，決定我們對營銷不能視而不顧，在解決了戰(zhàn)略組織、人才、研發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，營銷具有決定性。

　　要用消費品的基本規(guī)律來指導(dǎo)白酒行業(yè)的營銷，不要過于擴大白酒行業(yè)的行業(yè)特殊性，不要夸大白酒和其他消費品的差異性，有差異，我們也承認(rèn)，但是差異沒有大到那樣一種程度，沒有大到飲料和啤酒之間的差異，沒有大到啤酒和洗化用品之間的差異，沒有大到洗化用品和方便面之間的差異。不要人為地夸大白酒的特殊性，從營銷的角度，要用消費品大類的營銷的基本規(guī)律，指導(dǎo)白酒行業(yè)的營銷實踐。

　　白酒企業(yè)未來可以在三方面進行轉(zhuǎn)型。首先是體制轉(zhuǎn)型，洋河十幾年來經(jīng)歷的兩次改制，對公司發(fā)展起到了比較大的產(chǎn)權(quán)制度層面的支撐。

　　第二點，管理轉(zhuǎn)型，具體來說要從傳統(tǒng)企業(yè)經(jīng)營模式向現(xiàn)代化企業(yè)經(jīng)營模式轉(zhuǎn)型，按照消費品行業(yè)的普遍規(guī)律實現(xiàn)白酒行業(yè)的營銷轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)產(chǎn)銷的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，另外，白酒行業(yè)在科文章來源華夏酒報研的投入是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足的，白酒行業(yè)在生產(chǎn)技術(shù)上，技術(shù)層面要加大投入。

　　第三是資本經(jīng)營的轉(zhuǎn)型，資本經(jīng)營的轉(zhuǎn)型就要在做好實業(yè)的同時，騰出一只手來做好資本經(jīng)營。

　　資本經(jīng)營和實業(yè)經(jīng)營本身是辯證相生關(guān)系，不要因為我們長期習(xí)慣于實業(yè)經(jīng)營而去簡單地排斥資本經(jīng)營。實業(yè)經(jīng)營做得好，是資本經(jīng)營非常重要的前提和支撐。如果資本經(jīng)營做得好，對我們的實業(yè)經(jīng)營會起到非常重要的促進和刺激作用。