3月26日下午，“酒業(yè)新常態(tài)，消費(fèi)新趨勢”第92屆全國糖酒會主題論壇在成都舉行，來自酒業(yè)及各界的專家學(xué)者、企業(yè)代表們匯聚一堂，就當(dāng)前宏觀形勢與酒業(yè)發(fā)展進(jìn)行了精彩而深刻的探討，普遍認(rèn)為“新常態(tài)”所帶給酒業(yè)的，固然有消費(fèi)萎縮、利潤降低等階段性困難，但更是行業(yè)轉(zhuǎn)型升級、企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的戰(zhàn)略性機(jī)遇。
對于酒行業(yè)前些年的快速發(fā)展，有一種說法是“站在風(fēng)口上，豬都能飛起來”，到了當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)新常態(tài)下，酒企廠商們的日子普遍比較艱難，似乎是風(fēng)沒有了，所以也就飛不起來了。
事實(shí)卻未必如此。正如百度公司董事長兼首席執(zhí)行官李彥宏所說：“從2000年到現(xiàn)在，我時時都處在風(fēng)口中，吹得我難受。”
為什么有的人抱怨“風(fēng)口”不再，有的人卻仍能乘“風(fēng)”前行呢？
無論作為行業(yè)還是企業(yè)，對“風(fēng)口”的期待都是合乎情理的，這意味著更有利的機(jī)遇和趨勢。但我們更應(yīng)該意識
文章來源華夏酒報(bào)到，“風(fēng)口”不是等來的，需要動起來，跑起來，不斷去尋找新的風(fēng)口。也可能在新的風(fēng)向下，原有的羽毛不足以飛起來，必須生長新的羽翼，讓翅膀更有力。其實(shí)，在“酒業(yè)新常態(tài)，消費(fèi)新趨勢”第92屆全國糖酒會主題論壇上，就是要尋找“新常態(tài)”下的酒業(yè)風(fēng)口。
“新常態(tài)”是當(dāng)前的熱點(diǎn)話題，從宏觀上來講，中國的社會與經(jīng)濟(jì)正處于新常態(tài)下，更加強(qiáng)調(diào)發(fā)展的效率和質(zhì)量，而在微觀層面，無論各行各業(yè)還是每一家企業(yè)，乃至個人，都要不斷調(diào)節(jié)自身的新常態(tài)，從產(chǎn)品到運(yùn)營，從思維到行動，只有以宏觀指導(dǎo)微觀，以微觀呼應(yīng)宏觀，才能有機(jī)會、有發(fā)展，有未來。
伴隨著行業(yè)調(diào)整的持續(xù)和深化，廣大酒企廠商針對新常態(tài)做了大量的探討和嘗試，也取得了顯著成效。
但是，我們不得不承認(rèn)，酒業(yè)調(diào)整還沒有徹底到位，酒業(yè)產(chǎn)品形式還不能充分滿足市場需求；酒業(yè)運(yùn)營模式還不能為消費(fèi)者提供足夠品質(zhì)的服務(wù)和體驗(yàn)；酒業(yè)思維還不夠市場化、國際化；酒業(yè)行動還不夠規(guī)范化、理性化。這就意味著酒業(yè)的微觀新常態(tài)，還要進(jìn)一步順應(yīng)國家的宏觀新常態(tài)，真正把全面深化改革、全面建成小康社會的國家宏觀目標(biāo)，轉(zhuǎn)化成酒業(yè)發(fā)展的核心動力。
這也是今年的春季全國糖酒會所傳遞出的一個強(qiáng)烈訊號。多年以來，全國糖酒會被譽(yù)為酒行業(yè)的晴雨表和風(fēng)向標(biāo)，這里總是匯集著最新潮的產(chǎn)品，涌動著最新銳的思想，孕育著最新鮮的模式，它引領(lǐng)著市場趨勢，改變著行業(yè)生態(tài)。而在成都的這個春天，我們更多看到了酒業(yè)的行動力，這是一個在思考的行業(yè)，這是一個在奔跑的行業(yè)。
“風(fēng)口”不是等來的，只有深刻洞悉中國新常態(tài)與酒業(yè)新常態(tài)之間的內(nèi)在聯(lián)系，由此把握消費(fèi)新趨勢，指導(dǎo)創(chuàng)新行動，才能使酒業(yè)增長更有質(zhì)量，酒業(yè)發(fā)展更具實(shí)效。新常態(tài)需要新思維，新趨勢呼喚新行動，我們期待著酒業(yè)新常態(tài)的進(jìn)步與發(fā)展。
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編輯：苗倩
