隨著白酒企業(yè)的深度調(diào)整，酒類包裝行業(yè)無疑也受到了關(guān)聯(lián)影響，筆者從2013年所看到的現(xiàn)象做一個中國白酒包裝未來的趨勢分析。
個性化的包裝將越來越多
大眾酒時代的本質(zhì)是消費者自掏腰包消費的時代，那么，簡單、實惠、樸素的包裝將成為主流，奢侈、高大、上檔次的包裝只會出現(xiàn)在超高端產(chǎn)品上，市場份額不會太大。
消費者消費的本質(zhì)是白酒，是產(chǎn)品，而不是包裝。過于奢華的包裝如果與產(chǎn)品價位不匹配，那只會增加消費者的疑惑，擔心產(chǎn)品的品質(zhì)，導(dǎo)致缺乏消費信任感。
因此，一個與產(chǎn)品銷售價位相匹配的外包裝非常重要。奢侈性的產(chǎn)品，任何時代都有市場，之所以奢侈就是因為產(chǎn)品的量少價高。
未來，包裝成本從高增長時期占比銷售價的10%～15%調(diào)整到理性的5%～10%，部分產(chǎn)品甚至?xí)档?%。那么，到底多少比例的包裝成本才是合理的？這個無法給出一個明確的規(guī)定，最為核心的參考就是，你不能把費用投入到不能產(chǎn)生價值的浪費上，而更多需要回歸到產(chǎn)品的品質(zhì)。
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文章來源華夏酒報sp; 此外，玻璃瓶會成為絕對主流，高品質(zhì)的陶瓷瓶會占領(lǐng)1000元以上價位白酒的市場。
玻璃瓶有幾個有點，一是能夠快速批量化、標準化的量產(chǎn)，效能較高；二是玻璃瓶在表現(xiàn)力上具有很大的優(yōu)勢，白酒的無色透明用晶瑩剔透的玻璃材質(zhì)是最好的演繹載體，在造型上也能夠體現(xiàn)比較細膩的表面工藝效果，玻璃材質(zhì)還可以回收再利用，綜合來看，玻璃瓶的整體造價相比瓷瓶要便宜，這是最核心的要素。
陶瓷瓶，中國人自古以來有一種陶瓷情節(jié)，加上古代只有皇室的人才能享用好的瓷器器皿，這也造就了瓷器材質(zhì)在中國人心里的地位，因此，高端的白酒搭配高品質(zhì)的陶瓷瓶就相得益彰了。尤其是高端的原漿酒、窖藏酒等，在體現(xiàn)高端價值形象上，陶瓷瓶是一個很好的選擇。
未來，售價在100元以下的產(chǎn)品將會逐步以裸瓶裝形態(tài)銷售，主要通過標貼和酒瓶來體現(xiàn)檔次。發(fā)達國家的酒包裝現(xiàn)狀可以借鑒一下。
在目前很多人的認知中，光瓶酒是很低檔的白酒，大部分價位也就是幾元到20元左右的產(chǎn)品，光瓶在某種程度上是低檔酒的標簽。造成這一現(xiàn)狀
的原因是，價格的因素先入為主，造成低廉的消費者印象，二是產(chǎn)品的設(shè)計上，缺乏很有個性化的設(shè)計，在產(chǎn)品用材上也是很粗糙，綜合這幾點，長期下來就形成了光瓶產(chǎn)品的印象。
2013年重慶詩仙太白酒廠上推出來的山城小調(diào)，以簡約陽剛的造型加上高白的玻璃用料，將產(chǎn)品現(xiàn)代個性的風格體現(xiàn)得淋漓盡致，從外觀看，完全顛覆了光瓶酒低端的印象。未來隨著這類產(chǎn)品的增多，會逐步改變消費者對光瓶酒的印象。
未來，個性化的產(chǎn)品包裝會越來越多，在包裝風格、形式上會出現(xiàn)多元化的現(xiàn)象來滿足消費者日益增長的個性化需求。在市場充分競爭的時代，必然會產(chǎn)生更多不同類型不同概念化的產(chǎn)品，也會出現(xiàn)與現(xiàn)在相對單一的形式不一樣的形式和風格。
包裝設(shè)計要以人為本
完整視覺體系的包裝在未來的競爭中會占據(jù)市場主導(dǎo)力量，內(nèi)外包裝與其他輔助的物料都需要在視覺調(diào)性上保持一致，這樣才能聚焦到一個品牌價值核心；品牌是有多個與消費者接觸的維度，那如何保持品牌調(diào)性的一致性？無疑就需要將多個接觸點進行系統(tǒng)思維和體系化的設(shè)計與管理。沒有這樣的品牌視覺管理體系，結(jié)果就是你的品牌傳播載體呈現(xiàn)的效果都是一個個不同的點狀，無法連成一條線達到一個面。
今后，包裝升級換代周期會加長，更多是通過長期傳播一個固有的包裝體系來樹立品牌形象。
包裝迭代周期短尤其在不具知名度的品牌上尤其如此，總期望通過不斷更換設(shè)計來促進產(chǎn)品銷量，但對品牌形象的積累是干了一件毫無價值的事情，只會不斷增加企業(yè)的傳播成本。
如尊尼獲加的包裝，不會三兩年就出一個全新的包裝，更多是做延續(xù)和局部升級。還有北京牛欄山出品的高端產(chǎn)品——經(jīng)典北京二鍋頭，從上市到現(xiàn)在近10年的時間，從未做過大的視覺調(diào)整，但為了保持產(chǎn)品的競爭力，會從細微之處做升級調(diào)整，以此來保持產(chǎn)品的新鮮感。這樣持續(xù)升級的思路是一個比較良性的策略。
未來，以表達情感訴求的包裝視覺會成為一個方向，與消費者能做情感溝通的包裝設(shè)計才能打動人心，才能深度觸動消費者。
所謂的情感溝通就是需要設(shè)計師能夠深諳人性，設(shè)計要以人為本。在休閑食品的包裝設(shè)計上，相比酒包裝大多數(shù)冷冰冰的印象要輕松很多，這樣冷冰冰的形象與白酒企業(yè)以前不愿親近終端消費者有很大的原因，總是保持一副高高在上的形象，導(dǎo)致缺乏品牌親和力，也無從談起品牌粉絲了。在酒業(yè)調(diào)整期還是有企業(yè)開始嘗試情感表達的品牌和設(shè)計了，如宋河的嗨80、嗨90，就是一個針對青年消費者的白酒，倡導(dǎo)激情青春，在視覺表達上也富有感染力，是一個成功的嘗試。
環(huán)保的材料、工藝、印刷油墨等低碳可降解回收的酒包裝會成為市場的主流。國家對食品安全的嚴格執(zhí)法也會倒逼包裝用材及工藝的安全性改良。
2013年，廣東省出臺了限制在酒包裝等產(chǎn)品上使用木質(zhì)、鐵質(zhì)材料，強制性的規(guī)定需要使用更環(huán)保的材料，這樣的限制政策可能會在全國進行普及推廣。
在外包裝上的印刷工藝及油墨使用上，國家也會出臺相應(yīng)的規(guī)定，對于食品包裝的揮發(fā)物做相應(yīng)的檢測，因此從這些制度的陸續(xù)出臺，酒包裝也會逐步走向環(huán)保低碳的可持續(xù)性發(fā)展之路。
品牌的終極目標是創(chuàng)造美，是為了讓世界變得更加美好。那設(shè)計就是創(chuàng)造美的方式，希望中國未來的白酒包裝設(shè)計能夠創(chuàng)造更多美好，能出現(xiàn)更多影響大眾審美的品牌，既而真正走向未來。（作者系深圳柏星龍創(chuàng)意總監(jiān)）（您對本文有何看法，可通過新浪微博@華夏酒報進行討論。）
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編輯：王玉秋
